茶叶可以煮鸡蛋吃吗

粤湘源 13 0



  茶叶当然可以煮鸡蛋吃了。两者配合煮出的鸡蛋就叫茶叶蛋。

茶叶可以煮鸡蛋吃吗

  茶叶蛋很好吃的,我家是东北的,这边一年四季都可以在外面买到,价格1.5-2元不等。而且制作的方法也很简单,下面我就大概说一下,首先准备几个鸡蛋,然后用清水洗净,然后锅中烧水,记得鸡蛋要凉水下锅,然后小火,放入茶叶,花椒,咸盐,酱油等调味料。慢慢小火煮,当鸡蛋熟了以后,用勺子可以敲击鸡蛋,使鸡蛋裂纹,然后关火,浸泡3-5小时,然后鸡蛋的颜色就会变成深色的了,而且还有一股茶叶的香味。

  希望我的回答可以帮到你,望采纳谢谢!!!!!

  不能,因为茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

  茶叶是可以煮鸡蛋的,比如茶叶蛋

  茶叶蛋不就是茶叶煮鸡蛋吗?茶叶蛋一般都是用红茶煮鸡蛋。先把鸡蛋煮熟了然后稍微的敲一敲,让它的壳出现一些裂缝。然后再重新放到热水里面煮这个时候加入红茶,以及各种香料。

  当然可以啦,茶叶蛋吗,煮茶叶蛋时在放一点花椒八角,小尖椒,盐,茶叶,这样煮的茶叶蛋特别好吃。

  茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃部也会相应地产生一定的刺激作用,而且也不利于消化吸收。

  不科学.鸡蛋同茶叶同煮,味道别致,很多人喜吃,其实,这种制作方法,可使鸡蛋中的大量营养素被破坏,对人体没有多大益处。

  鸡蛋含有丰富的蛋白质和钙、铁、维生素D等成分,是一种营养丰富的食品。茶叶中含有鞣酸、皂甙等物质,这些物质和鸡蛋一起煮会与蛋白中的蛋白质、钙、铁等成分发生作用,破坏营养成分,生成对人体有害的化合物,从而降低了鸡蛋的营养价值,而且煮的时间越长,营养价值损失越大。因此,把用茶叶煮蛋改为用卤法煮卤汁蛋更好些。

标签: #鸡蛋 #茶叶 #茶叶蛋 #人体 #化合物