根据我们这边的试验，茶园养鸡是最合适的，但是最好不要养良种鸡，就养耐受力强的土鸡，土鸡目前市场上的价格约为50元/公斤左右。土鸡采用放养方式，根据你的茶园的面积，可以在适当的地方搭建30平米左右，砖瓦机构的鸡舍三到五个。土鸡养殖密度不宜过大，最好保持在5只/亩以下。这样茶园的害虫可以被鸡吃掉大部分，可以不用打农药了，有效降低农残，提升茶叶品质，双丰收哦！
樟茶鸡的制作材料：
主料：材料A：鸡 1只(约2斤) 麻油 4大匙 葱段 24支(每段长约6公分) 材料B：樟木屑 1/4杯(或用1/4杯茶叶) 茶叶 2杯 糖 2大匙 盐 1又1/2大匙 花椒粒 1小匙 八角 2粒 硝 1小匙 甜面酱 2大匙 糖,水 各2大匙
教您樟茶鸡怎么做，如何做樟茶鸡才好吃
(1)将鸡彻底洗净去血水，擦干备用。
(2)将腌料用小火炒至淡黄色，均匀的擦在鸡身内外，放置腌3～6小时，接着入锅中蒸40分钟。
(3)将烤箱调到230℃，蒸好的鸡放置在烤箱中层，把材料B摆在烤盘上放在烤箱内部下层，熏烤5～10分钟至外皮呈金黄色取出。
(4)先烧热1锅油，放入熏好的鸡用中火炸8～10分钟，炸到皮酥脆就可以取出剁块盛盘。
(5)另起一空锅，烧热4大匙的麻油，将所有调味料加入拌炒均匀盛起做为沾鸡的调味料，吃的时候配上葱段更为爽口。
