最伤肝的茶叶是发霉的茶叶。茶叶储存不当发霉后会滋生很多细菌毒素，特别是里面的黄曲霉毒素，毒性很强，一毫克的黄曲霉毒素，就会对肝脏造成很大损伤，甚至致癌。因此，最伤肝的茶叶应该是发霉的茶叶，凡是发霉的茶叶强烈建议大家不能饮用。
肝脏疾病患者可以选择养肝护肝的茶饮，比如说枸杞，菊花还有茉莉花茶，都有一定的帮助，当然肝脏疾病最好是通过饮食生活习惯，然后药物调节的方式来进行治疗，基本上平时生活习惯就是戒烟戒酒，避免劳累熬夜，避免辛辣刺激食物的接触为主。
可以喝些玫瑰花茶及红茶等，这些对于肝和心脏都是有一定好处的。其中玫瑰花茶的药性是比较温和的，具有降火气、调理血气等作用。平时在生活上不要让自己的情绪波动太大，要学会控制好自己的情绪；同时可以适当的锻炼自己的身体。饮食上要多吃些营养类的食物。
有养肝的作用，茶中含有的成分能起到具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、调血脂等多种功效，茶道能培养人的气质和陶冶情操。但不同的人适合喝不同类型的茶，体质肝火旺盛的适合饮用一些具有下火功效的茶，体质虚弱的应该喝一些温补的茶，调节身体的机能。
治疗肝炎可选择红茶、菊花茶，茶有清热去火、补气养肝的功效用，喝茶可以帮助排除体内湿气，是有助于肝炎的恢复的，喝茶不仅仅对肝脏有好处，对其他的许多疾病的康复也是有利的。建议您再配合正确的食疗，积极锻炼，增强体质，在医生的指导下正确用药，或者进行手术。
