其实没什么影响。只要不是铁锈就好了。流行的铸铁壶煮水泡茶，一些人觉得可以补充铁元素。实际上是无稽之谈。这已经是做过测试的了。
茶里面含有一种生物碱,容易与铁发生络合反应,影响铁的吸收,引起结石.
茶叶水会腐蚀铁。
当茶与铁剂相遇时，茶水中的多酚类物质会与铁离子结合成不溶性的沉淀，影响铁剂吸收。据测算，1杯用2.5克茶叶冲泡的红茶中大约含200毫克茶类黄酮。如果用餐时喝1杯茶，就可抑制饮食中约60%~70%的铁吸收，两餐间饮茶则抑制约20%的非血红素铁的吸收。还有研究表明，饮茶可使EDTA铁钠（即乙二胺四乙酸铁钠）中铁离子的吸收率降低85%以上。
不会，但茶会和空气中的氧反应产生茶垢在杯子上却很难清除，茶具内壁长出的一层茶垢，含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。
它们在饮茶时带入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。
同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。故有饮茶习惯者，应经常及时清洗茶具内壁的茶垢。
有研究证明，用茶来替代每日饮水时，并不会影响到铁的利用率，只有在把铁补充剂放在茶水里一起饮用的时候，或者是把富含铁的食物和茶同食的时候，才表现出降低铁吸收率的效果。
在各种茶当中，降低铁吸收率的效果以红茶最强，绿茶和花茶略弱一些，效果与直接服用EGCG（茶多酚的主要成分之一）晶体相似。
研究者认为，抑制铁利用的效果与茶中所含多酚类物质的种类和含量有密切关系。
