任何一种茶叶都有极强的吸水性，所以茶叶的保存尤为重要。老底子的保存方法是把龙井用纸包装成一斤左右，然后放置在缸里，缸中有生石灰，然后岗口尽量密封，这样的茶叶时间久了取出来香味还是很浓郁。
不过现在一般家庭都用冰箱冷藏存储，存取很方便，但是弊端是如果不够密封很容易串味，这茶也就基本毁了，所以如果购茶最好是买小包装的，万一串味了也不至于损失太大！市面上的以二两半罐装的居多，出售前都已经内衬袋密封严实！
铁盒装茶叶的保质期一般是在1年以上的，铁盒保存法、瓷坛保存法和袋藏法，这三种方法都需要有良好的温度、干燥不潮湿、方便存储、和避光环境。
经过人们长期的使用，发现这三种承装器皿铁盒包装和陶瓷保存茶叶都较合适，但考虑到价格和制作工艺等因素，因铁盒印刷精美、方便携带、款式新颖，更适合作为礼品来表达亲朋好友之间的感情，受到市场的青睐。
乘坐高铁可以带茶叶铁罐。因为它不属于危险物品，对乘客和高铁不会产生危害和安全运行。在中国铁路明文规定，只要有可能防碍火车安全运行的物品，是不允许携带上车。比如爆炸物品象炸药雷管，易燃易爆罐装气体等等。有可能对乘车旅客造成伤害的物品，比如锋利的刀，剪子，铁锹等，这些是不允许带上车的。
象茶叶罐，电饭锅，电风扇等之类的，是可以携带乘坐高铁的
外面铁盒，里面塑料，然后放冰箱里比较好！因为茶叶容易氧化和受潮 。
密封保存。买回来的8年陈皮一时吃不掉的话需要密封保存，防止变质。现在市场上都可以买到密封的玻璃罐子、铁罐子、陶瓷罐子等等，这些密封罐子都是可以用来保存陈皮的。或者直接买可以封口的密封保鲜袋，然后装入保鲜袋内放入冰箱进行冷藏保存
