若要没有苦涩味的话 建议你喝发酵程度较高的茶 如红茶 熟普 黑茶 其他的茶肯定与苦涩味 这是其本身内含物所导致的 茶不苦不涩 不是茶
因为茶叶本身含有一种因为茶碱、茶多酚。在茶茶碱、茶多酚的作用下,喝茶就会觉得口涩。
茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,会使人觉得口涩。有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
绿茶底:一般方法
30g手标绿茶粉,冲入1000ml沸水冲泡,加盖闷制10分钟。
10分钟后过滤茶汤,等茶汤温度降至45°左右,反复拉茶8次,可得800ml茶底,约4杯的量。
重点:降温后再拉茶可以降低苦涩哦!
❗❗❗升级泡法❗❗❗
(茶汤苦味下降的秘诀)