查看包装、察形闻香、冲泡样品、品汤看底，这是茶叶专家为广大消费者提供的茶叶选购诀窍。
首先，要选对买茶的地方，即要到专业的茶叶商店或者规模较大的商场、超市购买茶叶。“因为茶叶是一种技术含量较高的商品，在路边小店不能保证能买到质量可靠的茶叶。”广西茶叶学会秘书长李璧球解释说。
其次，要仔细查看包装。要注意观察包装上是否标明生产厂家、出产日期与产地等相关信息。正规厂家的产品包装较为精美，而一些假冒伪劣产品的包装则显得比较粗糙。另外，一般说来新茶的味道好，所以消费者应该注意查看手中茶叶的出产日期，避免错买上一年的陈茶。
中国云南普洱茶更延年益寿
“物以稀为贵”，绿茶的价格素以新茶为贵。但从营养角度来看，并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶。据日本茶叶专家研究结果显示，新茶之所以口感醇香绵和，其原因是新茶多为嫩芽，其中含有大量的氨基酸类物质，而很少含茶多酚、茶丹宁之类苦味物质。
当夏季来临，茶树在强阳光照射下迅速生长，树叶中大量积累多酚类物质与丹宁，茶叶也变得肥厚起来。此时采摘的茶叶味道较苦，即我们常叫的“粗茶”。茶农们自己是舍不得口尝新茶(因新茶价格贵)的，经常是喝粗茶。但奇怪的是喝粗茶的茶农们个个身体健康，精神焕发，很少有人患癌症、糖尿病或心血管疾病。医学专家认为，粗茶虽然又苦又涩，但茶叶中含大量对人体有保健作用的茶多酚、茶丹宁等有益物质。
当前国内外对茶多酚、茶丹宁生理活性研究认为，茶多酚是一种天然抗氧化剂，它能抑制“游离基”在体内造成的伤害，茶多酚能阻断亚硝胺，防止它在体内兴风作浪，还有直接杀伤癌细胞，增强免疫力，提高肝内谷胱甘肽过氧化酶的活性，从而达到抗癌、抑癌目的。茶多酚还能提高动物体内超氧化物歧化酶的活力，延缓体内脂褐素形成，增强细胞功能，达到延年益寿的作用。茶丹宁能消除血内过氧化脂质，降低血脂，延缓血液高凝状态，防止血管硬化，从而保持血管畅通，维护心、脑血管正常功能。故从健康角度看，粗茶反而营养价值更高
