酸枣仁泡茶要炒熟，用温开水冲泡，15分钟后即可饮用。也可以将其捣碎用纱布包裹后泡茶，更有利于泡出营养成分和人体吸收。
注意尽量使用陶瓷或玻璃器具，避免使用金属材质。
酸枣仁茶是用植物酸枣的干燥成熟种子冲泡的养生茶，能够帮助睡眠，酸枣仁酸味重有淡甜口感，含有蛋白质、有机酸、生物碱、挥发油等物质。
酸枣仁需要在秋末冬初采收成熟果实，去除果肉、核壳，留下种子晒干，多为紫褐色，表面平滑有光泽。
材料：酸枣仁10克，大米100克，白糖适量。
煮制方法：将酸枣仁择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5—10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将酸枣仁择净，研细，每次取药末3—5克，待粥熟时调入粥中服食，每日1剂。
功效：养心安神，生津敛汗。
可以喝。酸枣仁茶具有养血安神的功效，可用于治疗因心血亏虚导致的心悸，气短，失眠多梦，心烦不眠等症，血虚则阴虚，阴不制阳，阳气偏亢而导致出现虚烦不寐、失眠盗汗、五心烦热等阴虚火旺征象，而酸枣仁茶同样具有敛汗、宁心安神的功效，故可以使用。
酸枣仁是鼠李科枣属植物酸枣果实的籽。酸枣是枣的变种，又被称作棘、山枣和葛针。它原产于我国的华北地区，现在新疆、河南、河北等地均有栽培。它的果实可以直接食用，也可以用于生产食物。它的果肉有一定的要用价值。将它的果肉去肉干燥后，就能够制成酸枣仁。
长期饮用酸枣叶茶对肾脏没有损害。长期饮用酸枣叶茶可以有效调节血脂，并能有效预防失眠等症状，当精神不好或健忘时，可以吃一些酸枣叶茶来预防，酸枣叶茶也可以起到镇静作用。应该在日常生活中多吃新鲜蔬菜和水果，可以吃更多的苹果和香蕉。
可以喝，酸枣仁有安神补心的效果，而酸枣仁茶可以有治疗，虚烦不眠，体虚多汗，神经衰弱的功效，茯苓有利尿，抗菌的作用，能降低血糖，还能美白养颜，所以在经期可以适量喝茯苓酸枣仁汤的。另外，经期要注意保暖，多喝红糖水，不要受凉。
酸枣仁茶可以自制，也可以购买成品茶。
酸枣仁15克，玄 参30克。做法：将二药加水2500 毫升煮开，立即盛入暖水瓶 盖严，一小时后当茶饮用，一 日服完，连用3~5天
酸枣仁粉泡水渣子也可以吃掉的，吃掉也不会有啥不良反应，因为已经泡过了，酸枣仁粉里面的药性已经泡出来了，所以吃了也没有啥药力了，所以如果喜欢吃的话吃了也没啥坏处，不想吃倒掉也没啥可惜的，有的人喜欢吃掉，这个事情看个人喜欢而定，都是可以的。
百合具有很好的润肺止咳的功效，也能够起到清火降火，还能够起到美容养颜的作用，酸枣具有很好的养肝安神的作用，百合酸枣仁茶具有很高的营养药物价值，对于神经衰弱，偏头痛，更年期等综合症状具有很好的缓解，特别适合睡眠质量不好的人平常的时候饮用。
