单纯从茶学专业的梯度来看，茶学研究生生可以从事的行业有：第一产业的茶树栽培、茶园管理、茶树育种育苗等等；第二产业的茶叶机械、加工制茶（炒茶）、茶叶品控（审评）、产品研发等等；第三产业的茶旅游、茶艺教学培训、茶文化传播服务、茶事活动策划、礼仪、广告、文案等等。如此宽阔的人生赛道，为何茶学人才留不住呢？在采访过程中，研究生们普遍反映了几个问题。
工资普遍较低，工作单位不稳定。茶学专业的就业率很高，班里同学都找到了工作，但大家毕业第一年的工资普遍在3000—5000元一个月。自己刚毕业时在茶企工作了一段时间，工资交完房租后，生活就变得相对拮据，无奈辞职向金融行业发展。
心理落差太大，不符合求职预期。如果说本科生学的知识有些繁杂，那么研究生的学习方向就更加专业。可是，不少茶学研究生却十分苦恼。他们学习的研究方向大多偏学术，例如茶树资源育种、茶叶生物化学及天然产物开发等。他们大多想从事品质管理、审评研发、茶叶深加工等技术型职位。但大部分茶企，需要的却是产品研发人员、精加工技术人才以及现代营销人才。为了让新员工得到更多锻炼，很多茶企还会将新人留在基地锻炼，从基层做起，但往往会有应届生因为适应不了环境，存在心理落差或其他因素而选择离职。这也反映出大多数茶企人才需求量虽然很大，但更注重求职者的经验积累。
大众对职业、专业有误解。茶艺师作为毕业生最普遍的就业方向，却长时间承受着大众非议。曾经有同学向记者坦言长辈对自己工作很不理解，辛辛苦苦读了四年大学，学成之后居然在茶叶店“伺候人”，给客人“端茶递水”。此外，网络上对“茶艺”一词的新含义“一个女孩用虚假做作的方式成功哄骗男性的行为”，也使得大家对茶艺师这个行业的工作性质有了更多误解。再加上，茶艺师的工资相对较低，需要掌握的技能较多，升职空间十分有限，很多毕业生迫于压力转行。
工作需要专业知识少，学无所用。在茶行业里绝大多数的工作，需要茶学所学的知识很少，如销售、市场、运营、宣传、茶饮研发等。因此茶企招聘的岗位，很少有专门针对茶学专业的岗位。没毕业时，踌躇满志，希望进入社会能学以致用。然而现实很残酷，原来大学学的专业知识基本用不上，还要从头学起。
