茶叶的许多保健功效，在人体美容上都有杰出的表现。茶及其提取物通过其抗氧化和清除自由基的作用、抑制有害微生物的作用、调节血脂和提高人体免役功能的作用、抵抗紫外线及其他电离辐射的作用等，使人保持正常体重、消除粉刺和癣病、消除黄褐斑和延缓皮肤衰老等，从而达到美容的目的。根据衰老自由基学说，老化是自由基产生与清除状态失去平衡的结果。因此减少自由基的生成或对已生成的自由基进行有效的清除,可有效减慢皮肤的衰老和皱纹的产生。茶多酚是一种抗氧化能力很强的天然抗氧化剂，清除自由基的能力大大超过目前已知抗氧化剂维生素C和维生素E。所以，茶能有效地预防和缓解皮肤衰老。茶多酚可直接阻止紫外线对皮肤的损伤作用，故有“紫外线过滤器”之美称。研究表明，茶多酚对紫外线诱导的皮肤损伤有很强的保护作用，抗紫外线的作用强于维生素E。茶多酚还能抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素细胞的代谢强度，减少黑色素的形成，具有使皮肤美白的作用。
茶的色之美包括干茶的茶色和茶汤的 汤色两个方面，在茶艺中主要是鉴赏茶的汤 色之美不同的茶类应具有不同的标准汤色 在茶叶审评中常用的术语有“清澈”，表示 茶汤清净而有光泽。“鲜艳”，表示汤色鲜明 而有活力。“鲜明”，表示汤色明亮略有光泽 “明亮”，表示茶汤清净透明。“乳凝”，表示 茶汤冷却后出现的乳状浑浊现象。“混浊”， 表示茶汤中有大量悬浮物，透明度差，是劣 质茶的表现。
