茶籽有两种，一个就是普通茶欉的种子，另一个是苦茶籽（叶不制茶，专门榨油为主，种子较一般茶叶的茶籽大。）两种茶籽所挤出来的油是优质食用油，不但产妇用来补身，一般人用它来炒菜、拌面线、拌饭，不但可以加强免疫功能，降低血脂肪、预防中风，也可强化支气管、消除体脂肪与水肿。除了养身、保健，茶油直接涂在皮肤上，可以防晒、防斑除皱及防蚊虫叮咬。茶油是内服外用的美容保养胜品。有的人体质温热，偏燥的麻油吃了会口干舌燥，可改用苦茶油调理，有温补的功能。可是有人胃寒，吃了苦茶油是不舒服。如果他吃的是茶欉的种子所榨出来的油，不但不会有这问题，极可能胃病也治好了—因为根据经验法则：空腹喝下一小匙的纯茶籽油，可治胃闷痛！茶欉所产生的纯茶籽油可谓少之又少。一则是它比专门榨油的苦茶籽所含的油质少多了，再则耗时耗工，不敷成本。榨油剩余的茶渣，即是制成洗衣、洗发等天然清洁用品—茶箍（台语）的原料，物尽其用一点也不浪费。茶箍能防止头癣、脱发、头皮屑及止痒等多种功能，化学清洁剂发明以前，这种零污染的清洁剂是家庭主妇的好帮手呢！
