茶糖的加工工艺和配方，是制作茶糖提高品质的保证。优良的工艺和配方才能使茶糖造型整齐、表面平整、质地均匀、软硬适中，具有良好的韧性和弹性，不顶嘴，不粘牙，茶味适中爽口
沙龙一词最早源于意大利语单词Salotto，是法语SaLon一字的译音，原指法国上层人物住宅中的豪华会客厅。从17世纪起，巴黎的名人(多半是名媛贵妇)常把客厅变成著名的社交场所。进出者，多为戏剧家、小说家、诗人、音乐家、画家、评论家、哲学家和政治家等。他们志趣相投，聚会一堂，一边夹着饮料，欣赏典雅的音乐，抱膝长谈，无拘无束。后来人们便把这种形式的聚会叫做沙龙，并风靡欧美各国文化界，十九世纪是它的鼎盛时期。
正宗的“沙龙”有如下特点：
1、定期举行；
2、时间为晚上，因为灯光常能造出一种朦胧的、浪漫主义的美感，激起与会者的情趣、谈锋和灵感；
3、人数不多，是个小圈子，通常都是名流；
4、自愿结合，三三两两，话题很广泛，很雅致，自由谈论，各抒己见；
5、一般都有一位美丽的沙龙女主人。
我们在欧洲电影、小说和戏剧中经常会看见富丽堂皇或典雅精致的沙龙场面。
现代沙龙延伸到会议方面，主要指规模较小、议题简要、非正式化的，由行业内的企业聚集在一起进行讨论的会议，一般备有酒水糖茶，或有歌舞表演的活动。
