茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多，不同地区、不同流派会有差异，而普及性大众茶礼则相对简约。--引自网络茶道是中国传统文化重要组成部分，是古代人智慧结晶，茶道已经有了几千年的历史文化，流传下来有其存在的意义和价值，最重要的是掌握一个礼字，时时刻刻时时处处都在体现礼字，最重要的是让客人感受到主人对他的尊重，对他的心意。学习茶道要了解茶叶、茶具、水质等基本学问，茶道博大精深，源远流长，学习茶道要循序渐进，不可急于求成，茶道知识包罗万象。我国茶叶主要分为六大茶系白茶、绿茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶，这六大茶系几乎包括了所有茶叶类型，每一种茶系下面又有很多小分支，比如西湖龙井、洞庭湖碧螺春、安溪铁观音，都是我国十大名茶之一，他们分属不同的茶系。每一种茶叶的生长环境、生长过程、加工工序、泡制方法、饮用方法等等都有不同之处。传统的泡茶工具分别有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则等等，茶道中水质也是重要因素，要仔细体会每一个过程。
茶道课程-第一集茶道入门茶道基本知识
