最好最实用的茶盘，肯定是木制的最好，竹木也是不错的选择。木质里面最实用的是黑檀木、鸡翅木。
1。黑檀木就是密度大，不怕水，不易裂，容易保养。
2。鸡翅木木质纹路漂亮，更雅气，重量不重，容易挪动，搬动。
3。最贵最有档次的莫过于紫檀茶盘和金丝楠茶盘了，现在紫檀大料少，所以市场上很难找到独木的紫檀茶盘，只有拼木的，但是价格也不菲。阴沉木金丝楠茶盘有可以找到独木的，价格也不便宜，都在5000元以上。
4。黑檀木属于高级的木材，是世界上最稀少、最名贵木种之一。每吨的价格一般在1万多元到3万多元不等，如果材质好，价格就会更高一些。而由黑檀木制造的家具价格都比较昂贵，一般由其制成的一把椅子也要数万元。
世界上的檀木只有沈檀，檀香，绿檀，紫檀，黑檀，红檀几种；黑檀木属柿树类，主要产于印度、印尼、泰国、缅甸等国。黑檀木心边材区别明显，边材白色（带黄褐或青灰）至浅红褐色；心材黑色（沌黑色或略带绿玉色）及不规则黑色心材（其深浅相间排列条纹）。木材有光泽、无特殊气味。纹理黑白相间，直至浅交错，结构缅而匀，耐腐、耐久性强、材质硬重、细腻，是一种十分稀少的珍贵家具及工艺品用材。
茶盘的质地有很多种类，木头的有榆木、红木、黄花梨等，还有石头的，少不了也有紫砂的，此外金属的也很多，而复合材料的更多，尤其是水容器这部分，基本上不是金属的就是复合材料的。
印度尼西亚的特色茶是冰茶，印度尼西亚人认为，在一日三餐中，比早、晚餐更重要的是中餐，因此中餐的饭菜品种花样也就更多。此外，他们有个习惯，就是一年春、夏、秋、冬四季，吃完中餐之后，都要喝上一碗冰冷的冰茶，而不是喝热茶。冰茶，也叫做凉茶，一般是以红茶冲泡而成，之后又加入一些糖和作料，放到冰箱里面以备随时茶饮。
