茶饮料的品质,可以从哪几个方面着手了解认知呢?

粤湘源 12 0



  液体茶品质鉴别:主要评比包装外观、汤色、香气和滋味四项。

茶饮料的品质,可以从哪几个方面着手了解认知呢?

  包装主要评比包装方式、包装用材、图案设计及防腐性能等内容。汤色:正常液体茶的汤色,如红茶尚红亮、乌龙茶尚橙黄、绿茶尚黄亮,且都不应有沉淀物,甜味茶汤质要求均匀适中,不结块,不分层,无铁质发黑的异常现象。香气要求在25-30摄氏度的条件下审评,乌龙茶水带有足火香味,红茶带甜香,绿茶呈火功香,甜味茶应带有花果香或果味香。如液体茶香气带有较重的不愉快的异什气味均属低次产品。滋味要求有原茶味,醇正适口,甜味液体茶,滋味甜醇适度,口感良好,无杂异气味。

  个人认为,绿茶最好,但是,绿茶只适合清饮,不适合调饮!

  茶叶也很方便携带,也是上等的茶饮料!

  绿茶包括:龙井,碧螺春,信阳毛尖,太平猴魁,六安瓜片,竹叶青,氨基白,黄山毛峰......

  这个东西又不是调颜色有个标准的套路, 奶茶有各种各样的做法,反正主基调就是那样,从那基础上你另外添加其他的,或者奶精少放点,这都可以 看各地口味来的,加咖啡啊,加抹茶啊 ,很多店子常推出的新品还不就是自己慢慢摸索出来的新口味。。

  要做加盟店的话会有教吧,是要开店的吗

标签: #绿茶 #滋味 #甜味 #液体 #汤色