“茶”是生活中的诗意。茶点犹如酒桌间的菜肴，有种温情弥漫在心间。茶点的选择，既是一门技术，也是一门艺术。一杯好茶，配上精致的点心，品茶才更有趣味。茶与茶点怎么搭配最好呢？
要点之一是“性味相合”。也就是食性要适应茶性，食味要与茶味相合。有行家总结了简单的3句话，就是：“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙”记住这话就算是抓住了总纲。
甜配绿: 即甜食搭配绿茶来喝，如各式糕点、凤梨酥等。
酸配红: 即酸的食品搭配红茶来喝，如水果、柠檬片等瓜子配乌龙: 即咸的食物搭配乌龙茶来喝，如用瓜子、花生等。
要点之二是“视觉相配”。不同的茶叶内在茶性、茶味迥别，需要不同味感的食物搭配。不同茶叶外在茶形、茶色珠异，需要不同形状的食物相伴。这样才能够形成一种视觉的和谐之美。茶点是茶道过程中不可或缺的精致点缀，关乎一场茶会的质量，而文人们，通过诗词和画作，真实而生动的记录下了这一切。
宋代，茶文化大兴，跟随着兴起来的，还有茶果一词。宋代的许多诗词中，都出现了茶和茶果。
大诗人陆游也有诗《听雪为客置茶果》，仅诗题，便很清晰的说明了一种情况：下雪的日子，为了招待客人，不但准备了茶，还准备了一些茶果。
宋代诗人韩?W所做五律《爱客》：婆饼焦何急，飞鸣小竹间。
雨多溪涨水，云厚日藏山。
景物固无恙，人情终等?。
老来惟爱客，茶果或相关。中国茶点的迷人之处在于一壶茶，配上茶的点心，正如红花与绿叶般相得益彰。更重要的是能收获两份喜悦。一壶茶，一些小点心。或会友，或雅座，看将渐渐人满茶浓，有一种让人沉醉在其中的魔力。
