俗话说，“病从口入”，口腔可以说是人体健康的“第一关”。人的生存，首先是通过口腔来摄取食物和营养，而与此同时，一些病菌和不良物质也会跟着“乘机而入”，威胁我们的身体健康。因此，口腔的清洁和保健，对健康就显得尤为重要。
现代医学经实验证实，茶叶中含有较多的氟化物，它不仅可以灭菌，还能矿化牙齿釉面，具有防龋和消炎等功效。所以饭后用浓茶漱口，既可清洁牙齿缝中的残留食物，又能清热解毒，化腐去淤，有利于坚固牙齿。中国工程院院士、茶学专家陈宗懋研究指出，茶叶中的氟化物可以使釉质中的可溶性矿物质去矿质化，并与溶解度较低的结晶重新进行矿质化，这就增强了牙齿釉质对于酸的抵抗力，从而增强了釉质的坚固度。
茶饮对于口腔的另一个显著功能是去除口臭，使口气清新。一般饭后，食物残渣在口腔内分解发酵，很容易产生口腔异味。因此，严格来说，饭后应该刷牙，但养成这一习惯的人恐怕并不多。而饮茶，就可以取而代之有效解决这个问题。茶叶中所含有的单宁酸，具有杀菌的作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，因此可以有效地防止口臭。而另一方面，茶叶中的叶绿素含有芳香成分，还能够有效去除因消化不良和肠胃功能紊乱所引起的口臭。
可见，茶饮这一在我国既普遍又简单的“举国之饮”，首先就作为口腔的“清道夫”而默默无闻地为人们把好健康的“第一关”。
