白茶的味道是，有香气花果香，泡开后汤含香，盖香、持杯香特别突出，有微微的甜，但是不腻。干茶和叶底亦显得微黄，香气里有一股狂野劲，高扬，持久。口感更为醇厚，悠扬，甘甜度更高，更耐泡。
野生白茶是茶中精品，有收藏价值。相比于绿茶，白茶更有收藏价值。白茶是微发酵茶，素有“一年茶，三年品，七年宝”之称。其他类别的茶一般保质期是2年，过了两年，就变味。而白茶时间越长越珍贵。野生白茶则更加珍贵，属稀罕物，不仅少，而且经过时间沉淀，味道更加香醇。上万元一斤都买不到。所以野生白茶非常有收藏价值。
2009年￥160.00元起
福鼎的白茶按品级分四种：白毫银针，白牡丹，贡眉和寿眉。
世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。我们真正意义的白茶其实是福建福鼎的老白茶，是一种微发酵的老白茶。有一句俗语是这么说的：“一年茶、三年藏、七年宝”，福鼎老白茶经过多年的陈化，内含物质，香气口感更为丰富，收藏价值高，现在越来越多的茶友喜欢喝福鼎的老白茶。白毫银针是最上乘的，它是纯以大白茶的芽制造的。采时只在新梢上采下肥壮的单芽，以芽制白毫银针，数量非常稀少，每年产量是所有白茶品类中最少的，自然市场价格不低。
半山半野白茶非常好喝。半山半野白茶的生态环境都是非常优越的，多生长在海拔高600-700米之间，并且茶树的平均年龄都在25年以上；每年春季只采一次；并且荒野茶树由于丢弃多年时间，所以茶树树干是比较高的，只采摘一芽一叶，所以它的数量是非常稀少的，也把半山半野白茶的价值是越显珍贵的。
答：荒野白茶、抛荒白茶的区别，还体现在价格上。荒野白茶金贵，抛荒白茶价格更亲民。
1、冲泡荒野白牡丹茶，可以选择盖碗，也可以用玻璃杯，这里介绍下使用盖碗冲泡荒野白牡丹茶的方法。先要用沸水将盖碗冲泡一下，注水的时候，要将盖碗注满，知道沸水溢出，再盖上盖子，将沸水淋在盖子上面，这样既可以消毒，又可以提高盖碗的温度。
2、接下来是投茶。一般是120毫升的盖碗投茶5克左右，投茶量不能太多，因为白茶里面含有非常丰富的营养物质，尤其是老白茶，在陈化过程中，会产生不少的营养物质，所以，投茶量可以减少，不可以增多。
3、如果是新荒野牡丹白茶，水温不宜过高，一般在90度左右就行，如果是老荒野牡丹白茶，则要用刚烧开的沸水来冲泡，这样才能完全将里面的内容物浸出来。荒野牡丹的出汤时间很快，一般三五秒就可以出汤。
4、出汤之后，最好用茶虑将茶水过滤，让茶叶和茶汤快速分离，可以避免茶叶长时间浸泡在茶水里面，如果长时间浸泡茶叶，会导致茶汤变得苦涩，这样就浪费了这么好的荒野牡丹了。泡荒野牡丹可以连续冲泡很多次
最大特点：越陈越好
白茶是随着时间陈放的增长，其中所含的茶多酚。咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势，但是其中的物黄酮含量则呈现递增的趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂，可以阻止细胞的退化和衰老，因而白茶也有“一年茶、三年药”之说。贡眉因其多为叶片，所以香气更为厚重。
因此贡眉也就具备了越陈越好的特征
