分二种,分为普通苦荞和黑苦荞。 苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum),分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色。 苦荞茶有的是用苦荞麦做的,
荞麦茶分二种，苦荞茶和黑苦荞茶
山匠苦荞茶精选凉山的黑苦荞茶为原材料，经过先进的制作工艺，制作营养丰富口感极佳的苦荞茶。
环太苦荞茶的原料，从种子到胚芽，从苦荞麦道苦荞茶，层层精选细挑。经过10道工序精制而成，最大程度上激活和保留了苦荞茶的营养价值。
艺福堂苦荞茶利用其独特的烘烤加工技术，制作成摄泽明润的苦荞茶，所含的营养成分也是十分丰富的。
以上这些牌子的苦荞茶都非常的好喝。
比较有名的有机苦荞茶品牌有：雁门清高，艺福堂等，还有彝乡坊、三匠、麦力士、问农、醉花茗、虎标、明芽、杯口留香、人人仁、金惠荞、高山彝人、大粮山苦荞、红荞地、咏轻松、Soyi/守一轩、环太、建昌坊、彝家山寨、彝乡人、SAWUKI/花舞纪等品牌
当然是 神粮苦荞茶
