荞麦花也被叫做是恋人花，它的花语是恋人，表示对方是你想相守一生的恋人
荞麦茶属于寒性的，不要多喝。荞麦有保持人体胶原蛋白的水平，可以排毒健胃，减轻体重饮用荞麦茶可以帮助糖尿病病人预防并发症的发生。荞麦茶还可以减低胆固醇，预防胆结石，清除体内垃圾，减肥等作用。
荞麦茶在冲泡时，先将玻璃杯用沸水烫洗干净，再将8~10g荞麦茶投入玻璃杯中，倒入刚烧开的沸水冲泡，3~5分钟后就能饮用了。
荞麦茶也可以煮饮，将10~15g荞麦茶投入茶壶中，倒入适量清水，置于电茶炉上开火煮沸，最后将茶汤倒入玻璃杯中饮用即可。
荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香苷，亦被称为VP或芦丁，和烟酸(维生素PP)为普通荞麦的13.5倍。荞麦味甘、性凉，具有增强血管弹性、降血脂、促进新陈代谢等功效。
1、增强血管弹性
荞麦茶中含有丰富的维生素PP，可以增强血管的弹性、韧性和致密性，又有保护血管的作用。
2、降血脂
荞麦茶能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管、预防心脑血管出血、扩张冠状动脉并增加其血流量。
3、促进新陈代谢
荞麦茶中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。
4、止咳平喘
荞麦茶具有一定的抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
1、大麦茶：大麦炒制后，热水冲泡2-3分钟即可饮用，大麦茶中含有淀粉酶，有促进消化的作用，还能促进肠胃蠕动，可以帮助养胃；
2、红茶：中医认为红茶性温，对胃肠没有刺激，具有一定的保护胃黏膜的功效，可以和牛奶一起饮用，对胃有益处，但不宜放凉饮用；
3、普洱茶：普洱茶较为温和，具有促消化的作用，其成分还能形成益胃保护层，对胃有一定益处；
4、丁香茶：是一种中草药茶饮，丁香茶中的丁香油等成分可以促进胃酸分泌，帮助消化，缓解胃胀，适合消化不良的人群饮用；
5、绞股蓝茶：绞股蓝具有益气健脾的功效，绞股蓝茶具有一定的缓解脾胃虚弱的作用，适量饮用可以起到养胃作用；
6、四君子茶：由人参、白术、茯苓等制成，这些成分具有补气益血、养胃生津等作用，可以缓解脾胃气虚、腹胀、肠鸣、食欲不振等情况；
7、红糖姜枣茶：其成分具有温中补益、健脾暖胃作用，对于脾胃虚寒有一定的缓解作用，还有驱寒除湿的功效；
8、荞麦茶、花茶（比如桂花茶、玫瑰花茶、白玉花茶等）。
9、麦冬茶
10、陈皮甘草茶、乌麦茶等，也可以起到养胃、暖胃的功效。可以根据自身需要和喜好，适量饮用。
养胃应注意饮茶方式，避免睡前、空腹饮用，同时避免饮用浓茶、隔夜茶，且饮茶需要注意量，不要饮用过多。另外也需注意，服药、哺乳期间不宜饮茶，有胃肠道疾病的人需要在医生指导下饮茶，茶对胃肠道的作用有限，不能用于治疗疾病。
