1、荷叶可以用来做糯米鸡，莲子可以拿来做稀饭，也可以生吃，荷花花瓣可以拿来泡茶，荷花的根，莲藕，可以做菜，做甜点。
2、荷叶有利尿通便的作用，有减肥的作用，将采摘的新鲜荷叶洗净晾干后搓碎，约5~10克包成一小包。荷叶茶一小包可冲一茶杯，一天可冲3~4包，分3~4次喝完。有便秘的，第一周可先1天喝4包，分4次喝完。这样能使大便畅通，对减肥更有帮助。饮用时，空腹或是在饭前喝下，可达到最佳效果。
3、荷花粥，具有清香化痰，清暑宁神作用，是镇心益气，驻颜轻身的美容药食佳品。常服荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，延缓衰老。准备干荷花10克，枇杷叶9克，绿豆30克，生石膏15克以及白糖和清水即可。将荷花瓣、枇杷叶清洗干净，然后与生石膏一起放如锅内，煎成汤汁。
可以的。一般莲花在长第一第二片叶子都可能是水下叶或者是浮水叶，以后的话才会慢慢长成挺水叶片。
答泡也可以，不如煮的效果好。冬瓜皮和荷叶都是干的，泡茶也可以容解一些物质，煮上十分钟的话，利用价值更充分，我认为还是煮的方法比较好。冬瓜皮和荷叶都有利水利湿的作用，偏胖的人以二物煮水喝，有一定的好处。对于湿气重的人还是看医生比较好。
柠檬荷叶茶的功效与作用主要是抗氧化，促进面部皮肤的代谢，缓解衰老，有利于去除脸上的雀斑。除此之外还可以帮助减肥，有利于保持身材。柠檬荷叶茶虽好但是也要注意有一些人是不适合喝的，比如患有糖尿病高血压的人，还有孕妇，哺乳期的妇女也是不建议喝的。
可以泡茶的
无论是放在中水池塘里养，还是放大池塘里养，前提是荷花能养活，只要荷花是活的才可以拿来泡茶，泡茶的时候要先把荷花一定要清理干净，也要清洗干净，要多洗几遍，防止有寄生虫，而池塘里的水必须是干净的水，不是有毒物质的水养的荷花，就可以泡茶。
正常的水养出来的荷花叶子是可以泡茶的
