1. 使用工业微波烘干机可降低菊花内营养成分流失，菊花在微波加热箱内停留的时间较短，不需要空气和蒸气导热，所以能最大限度地保留茶叶中的营养成份，而用传统的杀青、干燥在滚筒杀青机和烘干机中滞留的时间较长，故而茶叶中的营养成份损失较多。
2. 工业微波烘干机在工作时不需要预热，瞬间即热，微波最大的优势就是由物料内部到表面同时加热，因此加热速度快且受热均匀。而传统烘干设备在制作时，必须有一个预热过程。长时间且受高温的影响菊花细胞组织受到破坏，故而色泽和养分都会大大折损。
3. 使用工业微波烘干机制作出的菊花茶品质和品相都是上等好茶，工业微波在烘干的同时还会伴有杀青的作用，我们都知道杀青需要瞬间即热的爆发力才能使茶叶色泽饱满，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少。而传统杀青、温度高且不均匀，即使是老练的工人也难以掌握，易产生焦叶、不稳定。
4. 工业微波烘干机还有另一个优势就是灭菌、醇化作用，工人在采扎、制作过程，往往会被二次污染，而工业微波烘干机具有灭菌、醇化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这一醇化功能，普通设备是无法潜代的。
