菊花泡水是苦的可以喝，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成，通过饮用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到一个舒缓的作用。
菊花茶为有苦味是因为：
菊花茶喝起来苦，是因为菊花味甘苦。菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶，据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，所以菊花茶合起来会有苦味。
1菊花茶正常应该是发苦的。
2菊花刚入口时，是苦的，但是喝下去后会更甜，菊花本身就是苦味，性凉，特别是野菊花味更浓，不苦的反而不正常。
3菊花茶是一种很多人都喜欢喝的茶，也就是用菊花泡成的茶，其实，菊花味苦，所以菊花泡茶出现苦味，也算是一种比较正常的现象了。
