从糖品类别角度看:方糖是最高级的糖制品,属精制糖;冰糖是次一级的糖品,白砂糖更次之。
所以方糖好
材料：新鲜菊花、冰糖
1、刚刚开放的小菊花，摘下来。菊花洗净，甩干水分。
2、然后把菊花放干净的锅里，中火，用锅铲轻轻的翻炒。
3、大概五分钟后花就收缩了。这时关火，放凉。
4、炒过的菊花平铺放在布上，放太阳下晾晒五天。晒到菊花很干。将晒干的菊花装入密封罐里保存。
6、要喝的时候，倒入开水，加入适量冰糖就可以喝了。
菊花冰糖茶具有清热解毒、凉血明目的功效。可用于预防和治疗鼻咽癌菊花对治疗眼睛疲劳和视力模糊非常有效。中国自古以来就知道菊花可以保护眼睛的健康。除了涂抹在眼睛上可以消除水肿外，还可以正常饮用一杯菊花茶，可以缓解眼睛疲劳的症状。每天喝三到四杯菊花茶也有助于恢复视力。菊花茶对风、寒、湿引起的口干、火亢奋、眼燥或肢体疼痛麻木有一定疗效。
这个要根据杯子的大小来定的。而且每个品类的菊花营养药效不同，冲泡的朵数也不同。
就拿四大名菊之首的“滁菊”来举例子。在《本草纲目》中明确的记载的滁菊的药性最高，所以在冲泡的时候不需要放太多，正常300ml的杯子，放置3-5朵就可以了，蓄水三次就可以重新冲泡一杯了。另外放冰糖也是有讲究的。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。
此外，还有一 些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不 知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好
你好
好的菊花茶，汤色淡黄、清亮；茶汤变绿可能是制作时上色或漂白了。同所有的茶一样，菊花茶的泡法也是有很有讲究的。水温、茶具、花量，花的干燥的方法都很重要。泡菊花茶最好用滚烫的开水，而且一次只放三到四朵花，选择的菊花最好要微波干燥的，盛放菊花茶的茶杯最好是透明的玻璃杯。这样泡出来的茶水清澈透亮，颜色是一抹鹅黄，犹如一杯鲜榨的橙汁，却远比橙汁清澈明亮。细品之下，还有着淡淡的菊香，满溢在唇齿之间，让你流连往返，乐不思蜀。 北京中医药大学常章富教授说，有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。 喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。常教授认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。 那么，冲泡菊花茶有无讲究呢？常教授说，直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好，不过，味苦的野菊花最好不要饮用。
