花有清肝明目作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。每天午餐后，用五六朵杭菊花冲泡，连续饮用三个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜，口感更好！
菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。
菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。
甜菊叶为鲜叶干制而成。菊的叶子含有甜味物质甜菊素，甜味重、热量低，是一种甘味料。甜菊叶味甘、性平，能生津、止渴、降压。
甜菊叶泡饮即成甜菊叶茶，能助消化、滋养肝脏、调理血糖、减肥养颜，适合追求低热量、低糖、低碳水化合物、低脂肪饮食者饮用。
金盏菊别名金盏花、黄金盏、长生菊、醒酒花。金盖菊味淡、性平，有清热解毒、清心润肺、养颜、促进血液循环等功效。
金盏菊花用沸水焖约10分钟，可加蜂蜜调味。此茶有消炎抗菌、清凉降火、退热的功效。感冒时饮用金盏菊茶有发汗、清湿热的作用，有助于退烧。金盏菊茶还有镇静、促进消化的功效。肠胃炎症不适、失眠者适宜饮用。体质虚弱者不宜大量久服，阴虚劳嗽、津伤燥咳者忌用。
菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。
有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
