当然是热水，像菊花茶的话，大概80度水温最好，水温太高会导致菊花泡出来不漂亮，像焉了一样，太低就泡不出那个味儿，80度水温就是烧开水以后放置10分钟后差不多
1、准备茶具：透明玻璃杯或盖碗一个。
2、水温要求：95-100度的水温。
3、准备3到5朵干燥的菊花。
4、洗茶：先投菊花放入杯中，注入沸水后轻摇后立即将水倒掉。
5、泡茶：洗茶后再注入沸水泡制5分钟左右。
6、品茶：菊花茶泡好后可根据个人的需求及具体情况选择是否加入蜂蜜或冰糖饮用。还有，菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，如菊花山楂茶、三花茶等。
菊花茶最好用透明的玻璃茶杯冲泡，开水冲泡2-3分钟即可，喝的时候可以加入一些冰糖。
首先选择一个透明玻璃茶杯，加入5颗左右的菊花，然后加入开水冲泡2-3分钟即可，水温七八成热的时候，茶水会变成微微的黄色，这个时候就可以饮用了。
步骤/方式1
首先选择一个透明玻璃茶杯，加入5颗左右的菊花。
步骤/方式2
然后加入开水冲泡2-3分钟。
步骤/方式3
水温七八成热的时候，茶水会变成微微的黄色，这个时候就可以饮用了。
1、洗杯。在泡菊花茶之前，要选择合适的茶具，比如陶瓷的茶具或者玻璃杯。首先在杯子当中放入适量的温开水，如果条件允许，建议选择刚煮沸的开水，可以起到杀菌消毒的作用，也能够达到温杯的效果，反复清洗几次之后，才可以进行下一步。
2、投茶。取适量的菊花放入茶杯当中，喜欢喝浓茶的人可以适当的增加菊花的量，喜欢淡茶的时候则可以少放一些菊花，然后倒入温开水并静置20秒左右，之后把茶汤倒掉，能够有效的去除菊花当中的杂质，之后倒入开水并盖上茶盖，水和茶的比例一般1：50左右为宜。
3、泡茶。倒入开水之后静置一分钟左右则可以饮用，首先用茶盖慢慢的把表面的浮沫刮去，如果觉得菊花茶有些苦涩，可以根据自己的口味添加冰糖或者蜂蜜，一杯茶可以反复冲泡3~5次，每次冲泡的时间保持在一分钟左右即可。
