飘雪是花茶,茉莉花茶。飘雪花茶是四川特产,其中以四川蒙顶山飘雪茉莉花茶最有名。
蒙顶山茶传统工艺精湛,成品茶叶品种齐全。绿茶、黄茶、黑茶、青茶、红茶等种类多样。蒙顶山茶品质优异,色淡、香浓、味长、性温,名扬天下。
蒙顶山牛碾坪茶园核心景区面积1.5万亩,牛碾坪在茶旅融合发展方面不断创新,茶园基础设施更加完善,整个茶园沟壑纵横,呈阶梯状,茶园风光慰为壮观。这里建有全国最先进的茶叶加工生产线和高效节水喷灌系统,是四川唯一的国家级茶树良种繁育场。
“扬子江中水,蒙山顶上茶”。蒙顶茶是我国名茶中的极品。蒙山产茶距今已有二千多年的历史。相传在西汉末年,有甘露普慧禅师,在蒙山上清峰栽了七棵茶树,直至清雍正年间尚在,产量不多,制成茶泡饮,能治百病。蒙山茶远在东汉时代,就由当地茶农采制后,奉献给地方官。
1、安溪铁观音:产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品。
2、凤凰水仙:是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别
3、东方美人:是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶。
4、罗汉沉香:产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点
5、红水乌龙:红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶,
6、乌龙红茶:乌龙红茶是当代的制茶产物,以小种乌龙茶制作成红茶,有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。
7、红乌龙:红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶
1.蒙顶黄芽 第一种是蒙顶黄芽,喜欢喝它的茶友可不少,其口感味道是比较香纯一些的,茶汤颜色呈青黄色,至于黄芽则为金黄色,制作方法和石花的很相似,黄芽在杀青后要揉捻的。
2.蒙顶甘露 第二种是蒙顶甘露,品质很高,同样也圈粉了不少茶友,其茶叶外形看起来很美观,喝起来的味道是那种甘鲜醇厚的,汤色是微碧而黄且明亮,制作方法是将新鲜的芽叶摊放后,用高温杀青,通过三炒、三揉、三烘干和整形制成。
3.万青银叶和玉叶长青 第三种是万青银叶和玉叶长青,此品种可能听闻过的人是很少的,可能根本也从来没有喝过。那么它是用迟采的芽叶较大的制成,制造方法和甘露的相同,该品种的茸毫少,质量比甘露的差些。