如果是新鲜的蒲公英，先洗干净，切碎或者不切，在太阳下晒到八成干再炒最好。
现在正是春季，是蒲公英采集的最佳时期。新鲜的采回来，挑去枯黄的叶片，洗干净，如果株颗较大，可以切成自己想要样子，建议稍微切长点，因为晒干，在炒会收缩。
当蒲公英晒成八成干后，放锅里，全程开小火，慢慢翻炒，最好带纱线手套。
开始炒时，用手抓蒲公英的力度大点，最好贴着锅抓，主要目的让蒲公英还有水分比较软时候好成形，易于存放。
当听到蒲公英在锅里沙沙的声音大点时，这时候已经差不多了，关火，再拿到太阳底下晒一天，就可以封存了。
春天，很多人把蒲公英当做菜，不管炒着吃，还是凉拌，都很美味。
炒干的蒲公英，可以平时当做茶饮，作用也很多，如果大量使用，还是要去问专业人士，以防过量。
晒干，然后保存好，喝时先泡一次不要当做洗涤过，然后泡第二次再喝。
不要炒，直接晒干就行
不可以的。一：1.蒲公英放入碗中。倒入清水。
2.加入盐洗干净。将蒲公英放入锅中。
3.小火慢慢的烘干成蒲公英茶即可。二新鲜的蒲公英，尤其是刚采回来的蒲公英，必须要多清洗几遍，因为其中会有很多的尘土和杂质。洗干净的蒲公英，放在晾架上平摊开来，阳光下需要晾晒2-3天。等蒲公英都晒的比较干就可以了。将其装好，干燥处保存即可！想要泡水的时候，没有取5g左右，热水冲泡饮用即可，只是这样晒干的蒲公英，需要冲泡的时间长一点，营养物质才会泡出更多。三：阴干法
如果，所处的环境长期阴雨连绵，没有足够的阳光晒干，也可以选择阴干法。将蒲公英清洗干净后，放在阴凉处平铺，注意一定要通风，否则会滋生细菌。半个月左右，蒲公英就可以变得已经很干燥了！不过阴干法的蒲公英，最好是要凉水入锅，煮开后冷却至适宜的温度再饮用，效果才好！
