个人觉得正气塘好
正气塘的干茶是一种极具特点的“藤条茶”,很少见,听说是云南普洱茶中唯一不同的树型,仅在“东半山”。
这款茶很香,冲泡时可以说“整个办公室就是香的”。花果香很浓郁,茶汤很细,入口很柔,带有一丝微涩,而后迅速被回甘覆盖,如果不细品根本就感知不到那一丝微涩。
再喝,花果香中伴随着高甜,从舌尖迅速扩散至整个舌面,整个口腔中都是这种滋味。
细品,一股清冽感袭来,很有灵性,婉如一只只可爱的小精灵在舌面上翩翩起舞,甚是难得!
虽然网上有很多人把正气塘称之为“临沧小冰岛”,但不试试永远不知道它的魅力……
小户赛的干茶叶片比较肥大,茶梗圆润,叶形壮大。干茶条索紧结,茸毛少。
冲泡后,汤色淡黄明亮,茶叶被浸润,激发阵阵蜜香。
茶香融入茶汤中,初品香气袭人,蜜香充盈鼻腔,如清风般轻抚着味蕾。口感入口略有苦涩,触碰舌尖瞬间化开,苦涩感散去,回甘立即显现,舌面两侧,生津强烈。
茶汤水路细腻,汤感柔顺,如涓涓流水淌过喉咙,所到之处,滋味清甜爽口。
小户赛要说最明显的特点,就是香。
一杯茶汤入喉,满杯挂香,杯底留香持久。慢慢回味,蜜香在唇齿间游走,仿佛连此刻的呼吸都是香的,猛烈又柔和。
而后的几泡,苦涩感渐渐消失,甜味蔓延出来。
因为茶叶肥壮,很是耐泡,可以细细感受每一泡所带来的绵长茶韵。每每品完,可以明显感受到喉韵的持久舒爽。
最后,叶底色泽黄绿,柔软有韧性,光泽度好,由此可见小户赛的品质优良。
泡藤子茶系列,洗茶时,水温控制在95度为好。之后,用90度的水泡茶。夏天,每泡完一泡茶,都要把盖子掀开。因为夏天温度较高,让温度释放,让茶叶凉一下,茶的滋味会更好。
冬天温度较低,每泡完一泡茶,都要盖上盖子,这样才能保持茶叶温度,便于聚拢茶叶的香气。
藤条茶是一种古树茶园的管理模式—(除枝条顶端新梢外,其他侧枝所有芽和新叶全部采修干净、老枝
老叶扔下当肥料的手工采茶方式)