1、食材准备
蜂蜜800克、
当归100克
2、制作过程
先把当归清洗干净，放入锅中大火烧开后小火煮熟，煮的时候可以捞出一片当归用牙咬一下看熟透没有。
煮熟后把当归捞出来，挤干水份，用刀把当归切成小丁，放入盆中备用。
下面开始熬制，把蜂蜜全部倒入锅中，小火熬开，再把切好的当归倒入锅中不停地用铲子搅拌，时间需要很久，直到锅里的水份全部熬干，这一步很重要，如果水份没熬干就出锅了，保存的时候就会发霉，发霉的食物必须扔掉，很可惜。
最后关火放凉，装入瓶中放入冰箱冷藏室保存。
大家可能会问，怎么叫把水份熬干？我的经验就是用鼻子闻一下，感觉锅里面还有没有水蒸气，如果只有当归和蜂蜜的味道就是熬干了。
3、食用方法
可以泡茶喝，也可以当作蜜酱蘸着面包片吃，大家可以自创一些它的吃法。熬好的当归蜂蜜水有一股独特的香味，真的很好吃，贫血的朋友可以多吃点，其他人适当的吃一点没啥坏处，如果长期吃的时候发现自己上火了就要停下来。
1、将切好的柚子皮丝放入凉水中，放少许盐，充分搅拌
2、浸泡30分钟去苦味
3、锅中倒入适量凉水，放入腌制好的柚子皮丝，倒入柚子肉、冰糖
4、不停搅拌，防止糊锅
5、小火熬制至浓稠变色，加盖焖制2分钟
6、关火出锅，倒入适量蜂蜜，即可食用
用料
西柚 2个
蜂蜜 250克
盐 少许
蜂蜜西柚茶的做法
红心西柚两个，柚子皮用盐搓除农药及蜡质及，中间切开。
取出果肉，均匀撕开。
锅里放适量水，柚子皮切丝，入锅大火煮10分钟。
再把柚子肉倒入，大火炖2分钟后，改小火慢炖30分钟左右，待炖到没有水分，出锅。
待凉透，装瓶或罐子，倒入蜂蜜。完成
