螃蟹脚是普洱茶树的伴生物,属拼配茶!收藏纯料为佳!
答:螃蟹脚是生长在茶树上的寄生物,从采摘到晒干就行了,如果要做茶饼与普洱生茶合作制成一般400克茶饼其中100克是螃蟹脚,普洱生茶制作以晒菁毛茶加蒸气蒸茶,再用人工放在专业的工具内个做成饼砖沱等各和形状,以以前斱用石磨压制,先在一般都用用机气了
茶茸指的是螃蟹脚。螃蟹脚是一种长在普洱茶树上的寄生物,又被称为“茶精”和“茶茸”,其颜色一般为绿色(采摘晒干后变成棕黄色),形状像螃蟹的脚,有一股较浓的梅子香味。
茶茸(螃蟹脚)生长于普洱地区海拔1500-3600米的野生茶树上、常年云雾漫布,湿润多露的高山地区,属越秸科樟叶越秸植物采摘其天然野生顶芽或嫩叶,经一系列工艺制成。泡之,汤色碧翠明澈,淡黄清亮,久置无渍;饮之,开始有微带酸涩苦的天然植物清香,继之口中回甜,喉中凉爽;汤色橙黄明亮,香气馥郁,醇和回甘。为茶之收藏精品。
它就是螃蟹脚,是一种寄居在古茶树上的植物,它的外表看上去就像珊瑚一样,只有茎干而没有叶子。它的枝干节间状,闻着有着浓厚的菌类藻香的奇异香味,因为整棵的形状看似螃蟹的爪子,所以有螃蟹脚的称呼,它生长树上的时候颜色是青绿色的,采摘晒干后则变为棕黄色。在市场上一般人们认为的螃蟹脚主要分布在云南的澜沧江流域两岸,这中间有很多的茶区,就比如西双版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区等云南普洱茶的原产地区。
螃蟹脚对于生长的环境十分的苛刻,只有在云南高原的某些特定的原始森林地区才有,而且还只会生长在树龄在400年以上的老茶树上,别看它个头只有一点点,但是从发芽开始生长到可以采摘,一般需要3-4年的时间,从老茶树上吸取养分,所以又被人们叫做茶精或茶茸。螃蟹脚从古茶树上吸收着养分来维持自己的生长,自然也就有茶树的一些特色,也是一种非常不错的茶叶。
螃蟹脚属于代用茶,是一种桑寄生科槲寄生属植物,因为形似螃蟹脚得名,主要分布在台湾、福建、云南等地。
螃蟹脚生长在古茶树的枝干上,成茶后就会变成棕黄色或黄中带绿的颜色,冲泡后汤色黄绿明亮,香气芬芳清香,入口有淡淡的药香味,口感爽滑,回甘强烈。
螃蟹脚茶在冲泡后,汤色黄绿明亮,香气芬芳清香,入口有淡淡的药香味,口感爽滑,回甘强烈。螃蟹脚茶除了用来泡茶外,还可以用来煲汤,让汤的滋味更加美味浓醇。
普洱茶
在云南澜沧等老茶区的古茶树上,寄生着一种叫螃蟹脚的寄生植物。它和老茶树长在一起,吸了茶树的灵气,自己也成精了。用它泡水喝,可以解毒。把“螃蟹脚”加到茶里制成“螃蟹脚”普洱茶,有较好的医疗作用。“螃蟹脚”是一种菌,是一种纯天然的抗氧化衰老剂,古时候也一直用它做中药。这种菌只有在千年古茶树上才会寄生,是很珍贵的。
云南寄生茶是云南话称之为螃蟹脚,学名扁枝槲寄生,蔷薇亚纲檀香目槲寄生属的一种植物。
是一种多年草生木生植物,形状本身像螃蟹的脚且带毫,是故古老相传称呼其为螃蟹脚,一般寄生于云南高原原始森林边缘且树龄为上百年的老茶树上。