汉瓦与西施这两种紫砂壶,汉瓦壶更好用一些,因为汉瓦壶,他的壶口比较宽,再选择投放茶叶的时候,选择的余地就会更多,而西施壶,他的壶口相对汉服来讲要小很多,如果投放一些条索非常粗壮的,或者是叶展非常大的干茶茹,老白茶或是受这样的茶叶就非常不合适。
一般来说,紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制,但是壶的特性与茶的特性相配更佳。
比如朱泥一般目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶伴侣。朱泥小壶宜冲泡条索状的安溪铁观音,表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香。广东沿海喜嗜“功夫茶”,宜用容量在100-200毫升的小壶品饮,其殷红象征吉祥。
段泥(本山绿泥)窑温:约1150度,收缩比约13%,适合冲泡:绿茶类、铁观音、台湾包种茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)。胎轻质疏,好沏绿茶。高身筒(如井栏)是泡茶利器。
紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶适合冲泡黑茶类,身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥质较为疏松,利于吸附黑茶类不好的仓味,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用。但熟普由于汤色过浓,容易造成段泥吐黑,应该在试养后再持续泡养。本山绿的小壶如西施(这是我家最推荐的新品),小身型浅黄色,专泡陈普,尤其是荷香散普,能还原出熟普的内函与本味。
扁形壶,适宜武夷茶。高筒壶,宜泡清香茶。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶,因高筒壶倒茶时易形成残留,就会释放出茶单宁,造成茶苦涩。 我是一淘宝紫砂店的店主,店名叫砂壶印象,有空来看看吧!
建盏可以说是西施紫砂壶的最佳伴侣。和紫砂一样,建盏也是非遗出身,都是历史文化悠久的传统茶具。它以手工制作,造型以质朴取胜,只在泥胎外施一层天然釉质,斑纹则千变万化、丰富多样,具有无穷的艺术魅力。神奇的是,经过日久品用养护,建盏也会发生变化,呈现出“七色宝光”,如同紫砂包浆一般令人惊喜。
建盏的胎质含铁量高,有很好的软水、活水功效,釉面保留着众多小气孔,能在一定程度上保持茶水的温度,这无疑与紫砂壶一脉相承
刻:荷花好看。
1:西施”又叫“倒把西施”。其灵感来源于古代美女西施,完整的称呼应该是“西施乳壶”,
2:西施壶,壶身饱满圆润,丰腴漂亮;截盖与壶体宛若一体;壶嘴短小,暗接;倒把线条呼应壶身线条,亦是呼应关系。
不同泥料所表现出的西施风格也略有不同,各领风骚。朱泥制作的西施壶,娇艳欲滴很是可爱。
西施壶泡茶容量宜小不宜大。大小为一只手盈盈一握刚刚好。
西施壶的嘴短容易断水,西施的壶盖缝隙段水这种现象是比较常见的,很多人认为西施壶做工好就一定不会断水,这都是被炒作出来的,能够做丝毫不断水的西施壶,其实是非常稀少才。
有的壶型因为其自身的特点,需要把壶口做的很宽,这样壶盖自然也要很宽,这样在倒茶的时候,茶水能够轻易的超过壶盖的盖口,如果壶盖与壶口不能十分严密,就非常容易会段水了。