请问茶叶加工时应该用什么技术呢

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  茶是我们的传统饮料,随着科学的发展和社会的进步,人们越来越重视饮食的安全性、时尚性和方便性,中国茶随着中国茶文化的宣扬与渗透,带动了中国茶产业的发展,茶叶深加工产品是一种绿色食品,也是一种时尚饮品和安全的保健品,自然得到世界人民的青睐。

请问茶叶加工时应该用什么技术呢

  茶饮料中的浑浊问题是目前茶叶深加工的技术难题之一,以前的分离提取方法主要有机械过滤、离心机等,澄清效果欠佳,产品质量较差。可以用德兰梅勒家的超滤加RO反渗透集成膜分离技术使得这些问题得以解决:在茶汤中大分子的蛋白果胶等杂质被陶瓷超滤膜去除,即可以有效保留茶叶中大部分的有效成分,又保证了茶叶的风味和稳定性,取代了传统的蒸发浓缩工艺。

  用膜分离加工的特点:

  过滤精度高,处理效果稳定,可有效避免传统过滤工艺上的不足之处。

  浓缩是纯物理的、无相变的过程,且系统处于常温状态,可有效避免传统工艺高温浓缩的缺点。

  使用寿命长,膜抗污染能力强,再生性能好,可长期实现高处理通量及稳定的连续性自动化生产。

  总能耗低,清洗维护费用低,操作简便,运行平稳,维护方便。

  工艺成熟,结构紧凑,材质完全采用卫生级不锈钢,全封闭管道式运行,在线PLC清洗,符合FDA的食品规范要求。

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