饭店业，书面一点称餐饮业，也就是服务业。所以说饭店业的发展的积极意义，只要说出服务业的积极意义即可。 当前加快发展服务业的重要意义，主要是： 第一，有利于加快地区经济发展，提高整个区域经济整体素质和综合力量。服务业的大部分行业，投入产出高、能源和其他资源耗费低、经济效益较高。一方面是它成为产业结构优化升级的强大动力，另一方面是它作为影响城市竞争力的决定性因素之一，在地区经济发展中举足轻重。当代经济竞争越来越多地表现在人才、物资、资金、技术、信息等要素的竞争，而现代服务业正拥有了对于人力、物资、资金、技术、信息的支配。 第二，有利于扩大就业，缓解我国就业压力。服务业多、门类广、投资少、见效快，能吸纳大量不同层次的劳动力，而我国从事服务产业的劳动占社会劳动者的比重很低，所以，吸纳劳动力的潜力还十分大。 第三，有利于提高人民生活水平，实现小康。实现小康，人民生活水平的提高不仅表现在物质生活水平上，而且还要看文化生活水平的社会化服务水平。这些都离不开服务产业的发展。 第四，有利于饮食文化的传播与扩散。像麦当劳、肯德基等这些外国饮食文化其传播速度之快、受欢迎程度之大，可是有目共睹的。
