谷雨茶属于什么茶类

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  谷雨茶,是谷雨时节采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”),又叫二春茶。春季温度适宜,雨量充沛,茶梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,茶叶鲜活,香气怡人。

谷雨茶属于什么茶类

  谷雨茶有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古人的枪,被称为旗枪%3B一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌。

  谷雨源于古人的“雨生百谷“之说。将谷雨分为三候:第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。

  谷雨,是二十四节气之第6个节气,春季的最后一个节气。于每年公历4月19日—21日交节。谷雨取自“雨生百谷“之意,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映。

  谷雨时节正是牡丹花盛开的时候。有一个牡丹仙子的故事,看完之后,你一定会更加喜欢牡丹花。

  传说有一年冬天,女皇武则天带着众人到上苑赏雪。此时大雪刚停,一切景物都被大雪覆盖,银装素裹,宛若仙境。忽然,一点红色进入武则天的眼帘,原来是盛开的红梅。这红梅映着皑皑白雪,傲然盛开于冰雪之中。武则天看得满心欢喜。这时,有人说了一句:“陛下,红梅固然美丽,可一枝独放,哪比得过百花齐开呀!”武则天一听,顿时也觉得有些许扫兴,就即兴作了一首五言诗,写在一块白绢上:“明朝游上苑,火急报春知。花须连夜发,莫待晓风吹。”

  写完后,武则天让宫女把绢焚烧了。这是武则天在告诉百花仙子,她明天还要再来上苑,让百花连夜盛开。

  百花仙子得知武则天的意图后,急忙凑在一起商量对策。大家都听闻武则天做事心狠手辣,只能违心地同意开放,唯独牡丹仙子坚决反对:“百花开放,自有自己的时令,岂能因为惧怕就胡乱篡(cuàn)改,坚决不能开!”其他仙子劝说不了牡丹仙子,就悄悄散去,各自开花去了。

  第二天,上苑里果然百花盛开,桃花、李花、杏花、玉兰、海棠(táng)、丁香、芍药、芙蓉全都竞相开放,群花斗艳,煞是美丽。此时,闻讯赶来的群臣都在啧(zé)啧称赞花的美丽和皇帝的神威。武则天看到这样的情景喜不自胜。不过,她还是发现了一些光秃秃的枝杈,那正是不愿开花的牡丹。盛怒之下,武则天命人放火将所有的牡丹全部焚烧,一株不留。

  牡丹的灰烬和残破的根被扔到了洛阳邙(máng)山一个偏僻凄凉的沟壑(hè)之地。牡丹仙子强忍痛楚,帮助众牡丹花在邙山扎根。

  第二年春天,谷雨一到,新生的牡丹在邙山竞相开放,千姿百态。人们赞赏牡丹历经烈火而重生的刚身劲骨,赞誉它为焦骨牡丹。

  工夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋 潮汕功夫茶

  以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”

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