普洱茶有减肥健美和防止心血管病的作用，尤其是中老年人喝普洱茶对身体更有益处。但贫血的人不能喝普洱茶，因为普洱茶和其他茶一样，其中含有鞣酸，鞣酸与铁结合后，就会形成一种不溶性物质，影响铁的吸收，会让贫血的现象更严重。但贫血的人可以喝花茶，加点红枣。
贫血可以喝茶叶水，茶叶中含有微量元素，可以帮助体内消耗脂肪，达到溶脂、消脂的目的。茶水，特别是绿茶、普洱等，可以帮助人体排出多余油脂，特别是减少肠道对油脂的吸收，可以间接达到清理肠道、治疗便秘、减肥的功效。喝茶水可以帮助人体提高兴奋点，精力充沛，可以增加运动量。
补铁的茶有：
1、熟普洱：但是喝熟普洱要搭配紫砂壶，因为紫砂泥中含有一些铁元素，用紫砂壶泡熟普洱还是不错的，缺铁性贫血的患者也可以喝。
2、枸杞红枣茶：枸杞和红枣都有补铁补血的功效，所以了适合缺铁性贫血患者喝了。但是要注意一定是炒熟的红枣才可以哦，不仅可以补铁、补血还可以养颜，最适合女性朋友喝了。
贫血患者是可以喝茶叶水的，但是从自身健康方面出发的话最好是不要喝茶叶水，因为茶叶中的一些物质会与人体中的铁出现结合，就会造成人体中铁元素的消失，从而导致身体就无法吸收铁元素，这种现象的话对于喷血患者来说是非常不利的，所以尽量不要喝茶叶水，就算是喝的话也应该少量。
鸡蛋中的蛋白质最为丰富，蛋白质中含有硫化物，而茶叶蛋为了更入味，一般来说烹煮的时间都比较长，长时间高温烹煮下，硫化物就会与氢元素结合，形成硫化氢气体。
虽然硫化氢气体是有“臭鸡蛋”味道的，但是由于产生的量很低，再加上气体扩散速度快，所以我们很难闻到这种味道。当硫化氢气体遇到蛋黄中的铁元素时，就会产生硫化亚铁，这种物质呈现绿色，是导致蛋黄变绿的“罪魁祸首”。
那么带有这层黑膜的鸡蛋吃了有没有害处？
其实不管是硫化氢还是硫化亚铁，即使是在煮过头的鸡蛋中，也还是含量是非常少的，并不足以对人体造成什么损害。而且人体肠道在代谢过程中也会产生很多的硫化氢、生物胺等物质，比茶叶蛋中含量更高。
茶叶蛋中那点硫化亚铁也不足以成什么气候，不是直接排出去就是变成亚铁离子被身体利用了。
但是鸡蛋被煮久了以后都会造成蛋白质损失，而且路边摊的茶叶蛋安全质量没办法保证，很可能会有菌群超标问题，还会影响鸡蛋中铁的吸收，所以还是烹饪时间合适的白煮蛋营养保留最为全面。
而蛋黄没有熟透的溏心蛋也不建议大家吃，因为溏心蛋中蛋黄很可能受到细菌的污染而没有被完全杀灭。
因此，吃煮鸡蛋时建议大家尽量将鸡蛋冷水下锅，煮到8分钟左右时最佳。这个时候的鸡蛋黄已经完全凝固，且细菌几乎被消灭，营养物质保存较好。
正常情况下，建议贫血患者不要喝茶，尤其是缺铁性贫血患者，因为喝茶会减少人体对铁的吸收，从而影响体内血红蛋白的合成，导致贫血进一步恶化，因为食物中的铁以氢氧化铁胶体的形式进入消化道，在胃液的作用下，高价铁转化为低价铁(亚铁)被吸收。
