一般贫血是可以用大枣，核桃，枸杞，西洋参，药物进行泡水服用，这得药物都是属于中药，它具有补气补血的作用。但是还需要平时注意饮食营养，服用一些针对贫血的药物治疗，比如硫酸亚铁片或者驴胶补血颗粒，叶酸片等，多元维生素等药物。
贫血病人不要喝铁观音茶叶，铁观音属于绿茶，它里含有一种影响铁吸收的成分，患者的贫血极有可能是缺铁性贫血，尽量不喝绿茶。首先要了解患者贫血的原因，如做细胞学细胞形态和血清铁，铁蛋白，蛋白电泳等项目的检查分析贫血的原因，明确病因以后，针对病因和去除病因治疗，才是治疗贫血的关键。
贫血可以喝茶叶水，茶叶中含有微量元素，可以帮助体内消耗脂肪，达到溶脂、消脂的目的。茶水，特别是绿茶、普洱等，可以帮助人体排出多余油脂，特别是减少肠道对油脂的吸收，可以间接达到清理肠道、治疗便秘、减肥的功效。喝茶水可以帮助人体提高兴奋点，精力充沛，可以增加运动量。
普洱茶有减肥健美和防止心血管病的作用，尤其是中老年人喝普洱茶对身体更有益处。但贫血的人不能喝普洱茶，因为普洱茶和其他茶一样，其中含有鞣酸，鞣酸与铁结合后，就会形成一种不溶性物质，影响铁的吸收，会让贫血的现象更严重。但贫血的人可以喝花茶，加点红枣。
正常情况下，建议贫血患者不要喝茶，尤其是缺铁性贫血患者，因为喝茶会减少人体对铁的吸收，从而影响体内血红蛋白的合成，导致贫血进一步恶化，因为食物中的铁以氢氧化铁胶体的形式进入消化道，在胃液的作用下，高价铁转化为低价铁(亚铁)被吸收。
贫血不是一种独立的疾病，它是由其他疾病引起的症状。对于贫血的治疗，可采用食疗、药物等方法。对于缺铁性贫血，同时多吃含铁量高的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、水果等。出血性贫血，一般吃富含维生素C的蔬果等溶血性贫血，吃红枣、龙眼、豆腐、海带等有细胞性贫血的，应多补充叶酸和蛋白质。有必要提醒贫血患者，贫血患者最好不要喝太多的茶。经常喝茶只会加重患者的贫血症状。
