铁观音茶一般是普通香味，如果是味道太香的话，可能是加了什么东西，最好就不要喝了，喝多了可能会伤到身体的。
安全可以 洗茶不洗茶问题不大 一般喝习惯绿茶的，泡铁观音也是按绿茶的方式泡 只是这种泡法，比较高档的铁观音你无法让它的茶性发挥到极致 但是超市买的茶品质也就一般，喝喝是没问题 用喝绿茶的方式反而可以掩盖掉一些功夫泡时的缺陷。
只要是合法途径都可以，超市，小店，甚至路边都可以买，主要是看你买东西的目的和需求，单纯的卖茶叶没讲究的没问题啊，但是茶叶可以分为绿茶，红茶，青茶，黑茶，黄茶，白茶，花草茶，细分又有西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音等…中国各地对茶喝法的配制也多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、擂茶、蜀山的侠君茶
这个问题我个人想分两方面说明，一、真正的品质好的铁观音不但不便宜反而很贵，一斤几千上万的很多。
二、便宜的铁观音更多，我个人总结有以下三点：（不对的地方请专业人士指正）。原因I、是目前铁观音产量太大，由于前十年铁观音在茶市场非常流行造成产能过剩，盲目扩产能。
2.前几年大量生产出来中低端铁观音，甚至违规使用农药，质量出现问题。甚至减少工艺出现轻发酵，颜色碧绿，青香冲鼻的产品让许多茶客望而却步。
3、许多线上销售店前期为争取流量低价出售中低端铁观音，造成铁观音低廉的假象。
铁观音绝对是上等好茶，只是被一些茶人误导，常见的误导情形。在铁观音的发展过程中，由于出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差，导致一些不客观的评价。铁观音一共有五个等级，分别是四级，三级，二级，一级和特级。特级铁观音是最好的，在超市买的铁观音，大部分是四级，或三级，茶叶质量一般，也不耐泡，更不好喝。选购铁观音，当然是选特级最好。特级铁观音，翠绿新鲜，茶香浓，好喝。
一、你可能买的是感德铁观音，感德铁观音最大的特点一是汤色浅绿且香气显著，二是入口可感微酸。基本特征主要体现在三个方面：香浓、色清、味幽。
①香浓指冲泡时香气浓郁。
②色清指汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶，三泡后汤色呈黄绿色，清醇见底。
③味幽指滋味清幽细长，汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且幽中有香，香中含酸。感德茶因其鲜明的特色，在茶市中占有重要席位。
二、你可能买到了拖酸工艺的铁观音。拖酸茶一般有明显的酸味，上等的这类型茶，口感也很好，品尝起来有酸酸的感觉，很多人都会把这种味道认为成观音韵，刚学喝铁观音的人都很容易接受这款茶，但是喝长了，对这款就没有原来那么多好感了。这种茶在清香型铁观音中发酵程度最低，色泽鲜活度普遍较高（颜色很鲜绿）洗茶闻叶底，酸味很明显。但是时间一长，酸味就会发臭，不耐保存，所以价值相对较低。
