我在喝的,这款茶带有茉莉香气,不是苦的,反而甘甜,根本不涩,生茶,具有刮油减肥降血脂等功效。是一款很好的茶,我一直在喝呢
觉得苦的人可能平时不喜欢苦味,觉得甜的人可能平时喜欢喝茶,咖啡之类,每个人口味不同
茉莉花茶属于花茶类,具有传统茶叶的醇爽滋味,同时含有馥郁持久的花香,而茉莉花茶之所以喝着苦涩,主要是因为原料较差、工艺不当、投茶量过多、浸泡过长等综合因素导致,除此之外,若保存不当,导致茶叶受潮或吸收异味,茶叶滋味亦会变得苦涩。
茉莉花茶如果发苦,第一有可能是你冲泡的方法不对,投茶量拿捏的不准,第二有可能是该款茉莉花茶,它的品质不高,第三有可能该款茉莉花茶可能就是以苦涩感为它的卖点,所以想要改变这一现象,就是再将投茶量减少
茉莉花茶呈现苦味,主要有两个原因,其一是茉莉花茶的茶胚是选用的夏季绿茶茶胚,其咖啡碱、茶多酚含量较高,因此成品茶苦涩度较高;
其二是冲泡水温过高、投茶量过多,茉莉花茶需使用85℃左右的开水冲泡,且投茶量不宜过多,一般茶水比例为1:50
茉莉花煎蛋有苦味的话,我们要先把茉莉花放入加盐的水中焯水五分钟,这样还可以保留茉莉花的颜色,同时能把苦味去掉,把水倒掉捞起茉莉花,我们在碗中打入几个鸡蛋搅散加入适量的盐巴,再放入茉莉花搅匀,起锅烧油,油热了,把鸡蛋和茉莉花一起放进去煎熟,一盆香喷喷的茉莉花煎蛋出炉了