可以。达子香是黑龙江山区海拔干旱山瘠的林内花灌木，多丛生成片，又是东北柞木林下典型的具的灌木之一，耐绝对低温度-50度，半常绿，早春开花适于城市观赏绿化。
达子香花呈粉红色，简简单单，花分五瓣，并不独立，而是在接近花托的部位连在一起，中有花蕊十一根，其中略显粗壮的为雌蕊，其他十根为雄蕊。花生于枝条的顶端，不像梅花生于枝杆，花期15～20天。置身花丛，早闻其香，味如松油，幽幽淡雅，其味生于枝杆，而非生于花蕊。达子香没有果实，只是靠根系顽强的繁衍。当地居民每到这个时节纷纷采集花瓣，晾晒后储存起来，以花代茶，悠然自得。
达子香叶一般不提倡泡水喝。因香叶是肉桂树的树叶 气味芳香，带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。
建议香叶一般需要较长的烹煮时间，才能有效释放其独特的香味，切勿相信偏方。
中部色较深，有放射纹及淡棕色环纹；质脆，易折断。气香，味微辛，略苦。
