祁门红茶主产于安徽省祁门县，简称“祁红”。祁红工夫茶条索紧秀细长，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，清雅隽丽，似蜜糖香味。
祁门红茶堪称中国传统工夫红茶中的极品，有百余年的生产历史。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁，在国内外享有盛誉。以其高香形秀而著称．博得国际市场的经久称赞。
1915年，祁门红茶曾在巴拿马万国博览会上荣获金牌奖童。
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福建的尤溪、广西的融安、江西的遂川、湖南的刘阳
名称 西湖龙井
产地 浙江狮峰山、梅家坞、龙井村、虎跑村、云栖
特征 色绿、香郁、味醇、形美
典故 龙井古称龙泓。明正德年间，当地人掘井时，从井内挖出一石，形如游龙，故名龙井。乾隆帝下江南游龙井时，封龙井村18棵茶树为御茶树，从此龙井茶身价百倍。
功效 增强人体免疫力，促进脂肪氧化，明目祛火，解毒提神。
龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。
我国龙井因产地不同分：西湖龙井与浙江龙井。西湖龙井属我国历史名茶，扁形绿茶之一。原产地分布在杭州市郊的狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带。因产地不同，炒制方法略有各异，故曾有“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。后按照地区和品质不同，曾改为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”和“西湖龙井”三个品类。以“狮峰龙井”品质最佳，其次“梅坞龙井”，再者“西湖龙井”。龙井产地于80年代初扩大至市郊转塘、龙坞、留下一带（原旗枪产区）。其它产区生产龙井统称浙江龙井，产地有：富阳、萧山、余杭、新昌、嵊县等。品质不及西湖龙井。如今，龙井受地理标志证明保护的生产地域涵盖西湖产区(西湖风景名胜区)、钱塘产区和越州产区，共18个县(市、区)。重新划分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。
