其实山东是不大产茶叶，现在比较有点名气的就是日照，崂山，泰山，其他的地方也没有什么名气。最具山东的代表茶也就是日照绿茶吧，这些年做的一直不错。受地理位置，气候，光照，雨水，等一些自然因素的影响，个人感觉吧总体来说还是不如南方的茶叶喝起来顺。
莓茶学名显齿蛇葡萄，是藤茶类产品的一种，为湖南湘西永顺县特产，又称土家神茶、神仙草，在张家界等地也有种植
安徽毛尖当然是黄山的毛峰茶是最好的啦，黄山毛峰，盛产于黄山的北大门，现在正是黄山毛峰采摘的高峰期，由于疫情，很多的茶商不能够来到这边收茶叶了，这是很大的一个遗憾，也有好多的茶工也不能进到这里采茶，黄山毛峰呢，它的特点就是两刀一枪，而且叶片上有毛，生长在高山上，云雾缭绕，茶叶茶质非常好喝。
被世界公认的最著名的三大【海岸绿茶】城市分别是: 中国日照、韩国“宝城”、日本“静冈”。它们的共同特点: 都是靠着海边的山坡和森林， 紧临着大海。可看见大海潮涨潮落，海浪拍岸，海鸟翱翔。【海岸绿茶】所产的茶叶质量具有世界一流的品质。中国【日照绿茶】就是 【海岸绿茶】之一 。
1.福鼎，福鼎白茶是白茶的绝对主导品类。后来很多白茶产区也在冒充福鼎白茶，可见其名气和影响力。从生产环境来看，福鼎临海，山多海少，但大部分山都不是很高，主要是丘陵地形。最高峰是西边的青龙山，海拔1141.3米；福鼎峰是南部太姥山的主峰，海拔917.3米。
福鼎西北高东南低。除了沿海的几座低山和平坦地区外，大多数都在500-800米甚至1000米以上的高度。太姥山分布在中国的东北部。茶区有红壤、黄壤、紫色土和冲积土。现有茶园面积21万亩，福鼎有17个乡镇种植和制茶。名镇、多产镇有柏林、攀西、灌阳、点头、太姥山。
2.建阳，
建阳是武夷山前北宋时期的贡茶产地，是中国历史上制作最精美的茶叶的地方，也是武夷岩茶的优势品种水仙的发源地。当然最重要的是建阳白茶，也叫建阳水仙白茶。“白牡丹”始于建阳水吉，“贡眉”始于建阳张盾。
建阳白茶应该出现在福鼎白茶之后，政和白茶之前。白茶市场的主流是福鼎和政和，生产大白茶，建阳主要生产小白茶和水仙白。树种以福建水仙和当地叶菜为主，香气和口感识别度高。
3.政和，政和不是“郑和下西洋”的郑和。作为我国重要的白茶产区，政和白茶产量约占国内白茶总产量的25%。政治和白茶有很深的渊源。宋代，政和是北苑贡茶的重要主产区，政和出产的银针茶备受推崇，被学者誉为“北苑灵芽天下精”。宋徽宗政和年间(1115年)，当时的官地县因为供奉贡茶银针，所以“喜动龙颜，获赐年号，遂改县名关棣为政和”。
政和平均海拔800米左右，花岗岩较多，年平均气温17℃，年平均日照时数1907小时。出产的白茶具有高山的特点，正所谓“巍巍乎若高山，荡荡乎若流水”。
政和白茶的主要树种是政和大白茶，生长周期长，采摘时间比其他品种晚，所以含有的物质较多。独特的地理环境和茶叶品种决定了茶品后风味浓郁、韵味十足的特点。
