普洱茶不需要用煮,泡水即可。
可以煮着喝,也可以用开水泡着喝
普洱茶饼不一定要煮热喝,可以用开水泡。
主料:陈皮5g、乌梅3颗、普洱茶10g
辅料:蜂蜜适量
1、准备原料。
2、将乌梅剪开,与陈皮洗净。
3、普洱茶放入茶壶中,冲入沸水。
4、第一道冲洗,让茶叶吸水舒展,熟茶去掉前二道再喝。
5、陈皮与乌梅再加入茶壶中。
6、冲入沸水,盖住,焖约5-7分钟即可。
7、成品。
喷淋好。
喷淋煮茶:是利用喷淋煮茶器煮熟的茶,是通过温煮的方法,方式比较新颖,可以让茶叶释放更多的营养物质。喷淋煮茶器清洗起来比较容易,但是煮茶的时间比较长,一次煮的茶量也比较少,一般只适合一至两个人饮用。
普洱茶不用煮,也不用蒸,熟普洱茶的冲泡方法:先将盖碗和茶具清洗干净,然后向盖碗投入7g熟普洱茶(茶水比例为1:30),然后注入沸水放置到85℃,第一泡为醒茶汤不宜饮用,接着再次向盖碗注入七分满的沸水,盖上碗盖,等待10秒左右,即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯,最后分倒至茶杯进行品饮。水温很重要,普洱生茶,水温高,香!水温低就比较回甘!
普洱生茶一般不建议煮,并且新茶不适合煮,老茶相对来说更适合一些。以及云南的名山古树茶的普洱生茶最好不要煮。
从功能性角度上说,清饮较为合适,用盖碗、紫砂壶等器皿冲泡。因为煮茶,水的沸点高,高温会破坏茶叶的一些有益的内含物质,如维生素等。而且,煮茶也是有一定条件的,茶叶得耐煮才行,嫩度高的茶叶就不耐煮,像一芽一叶、一芽二叶的茶;耐煮的一般是第三叶、第四叶,这些木质化程度高的。但,一芽一叶、一芽二叶的茶,内含物质是最丰富的,本身营养价值是极高的;第三叶、第四叶,叶龄在15~20天左右的叶子,它本身营养成分低。这样煮来,耗时,又没有收获饮用茶叶的健体效果, “煮茶”这种饮用方式或许会有事倍功半的效果。
由于煮着喝,茶浓度易升高,会累及脾、胃。同时,也不轻易节制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应节制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长。普洱茶可以冲泡很多道,一般能够泡到10~15道,好的普洱茶则可以泡到20道以上。但是,第一道茶一般建议倒掉。
首先恭喜你是可以煮饮的!其次普洱茶的冲泡技巧是全世界最复杂的冲泡技巧,具有一山一味的特点,还具备不同时间的时间香和时间带来的韵味,所以不同情况冲泡方法都不一样,一段文字和几段文字都无法完整回答。我的建议是安下心来慢慢交流吧,另外普洱茶的冲泡是一定需要师傅带徒弟的方法才可以学得到手的一门技巧,用时用心需要真爱方能始终!
可以的,再说老茶头,有些人为了达到口感,也用煮茶的方法,比泡茶口感也有很大的区别,凡事也没有绝对论,也可以慢泡慢喝,老茶头的制作工艺比一般茶是有很大的区别,蒸煮口感汽味更佳,更醇厚,一般普洱茶没有的醇厚口感,三五知己共聚一杯好茶。