茶叶能够给茶农带来多少经济效益,跟茶叶的种植管理有密切的关联。茶叶的管理包括施肥管理、修剪管理、病虫害防治、茶园耕作除草管理和排水灌溉管理等。
茶园管理水平的高低,直接影响到了茶农的经济收益。对于一些无人管理的荒山茶园,茶叶的品质和口感确实不错,但是要说到经济效益的话却不是很高,因为它的出芽率比较晚,发芽的匀净度不高,茶叶的品相不好,而且产量也比较低,总体上来算的话,收入是不高的。
相反那些茶园管理水平比较高的,茶叶的产量会相应提高,质量也能保证,价格自然就可以卖得更高一些。特别是对于名优茶来说,更是如此。当然,高管理水平必然需要大量的成本付出。
像我家自有的山地茶园,有10亩左右。每年4月初开始采摘,如果仅仅是靠销售鲜叶的话,刚开始的头道茶收购价格在60~80元上下。去年我们最高收到85,今年来说,还没有到时候,但价格不会有太大波动,应该也在80上下。随着时间的推移,鲜叶的价格是一路走低的。到了5月份,茶叶大概只有十几元一斤,等到茶叶低于10元一斤的时候,在我们当地采摘的就比较少,因为需要从事其他的农事活动,没有时间来采摘。
所以,10亩茶山每年的鲜叶收入大概在4-5万元左右。这是毛收入,如果减掉各种成本开支,大概一亩茶山能够达到3000多元到3500元左右。就在我们当地卖鲜叶为主的情况下,还是比较好的收入水平。很多农民,由于茶园常年无人管理,导致茶叶的产量和品质不是特别高,亩产能达到1000~2000元已经算是不错了。
另外还有一个制约茶农收益的重要方面是人工成本太高,而且没有人采摘。像我们自己家的茶园根本采不过来,请人都请不到。因为我们当地农民大部分都在外地打工,留在老家的只是一些留守妇女和老人。所以人工短缺也是制约茶农收益的一个原因。
但如果进行加工制作的话,销售成品的利润会更高一些。