小种茶叶属于红茶。是福建武夷山的特产,有正山小种和外山小种之分。“正山”,乃表明是真正的“高山地区所产”之意。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加放牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。
高山云雾有机红茶是高档红茶。这款高山云雾有机红茶产地位于海拔三千米的福建省武夷山区。如此高的海拔造就了高山云雾有机红茶较高的品质。同时武夷山区的富硒土壤种植的有机红茶当中含有多种微量元素。经检验高山云雾有机红茶中的花青素含量高达0.3%。
十多块钱一罐的正山小种的红茶是可以喝,因为正山小种这种红茶,它的品质从高到低是有很宽泛的范畴的,有十多块钱一罐的,也有几千元甚至上万元一斤的正山小种红茶而差别就在于茶叶的品质,不同生产的工艺不同,占很大一部分像十多块钱一罐,并没有标明它的具体个数,如果按照50克一罐的规格标准,那么一斤也要100多元其实也是属于品质比较一般的红茶,用来喝是没有问题。
1、金骏眉红茶
首创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马。金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中,由一芽一叶茶青作为原料,品质略次于金骏眉者,便称为银骏眉。
金骏眉与银骏眉红茶的区别
金骏眉红茶
2、银骏眉红茶
银骏眉采摘地点与金骏相同,一芽一叶,精心选取原料,不过筛,所以条形保持完好。金骏眉、银骏眉一经投放市场,便引来茶友的追捧,一时间,正山小种市场掀起了金骏眉、银骏眉潮流。在这样的背景下,许多商家受利益驱使,推出各种质量参差不齐的金骏眉、银骏眉,形成了了鱼龙混杂的局面,对消费者造成了极大的误导。
骏眉因其外形毫极显,似人的眉毛,又因制作的第一个人为梁骏德茶师,故取名骏眉,又根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级,后传入民间,茶农们常把铜骏眉叫做赤甘(一芽两叶),又根据叶子的张开程度,分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开)。
金骏眉和正山小种这两种茶叶都属于红茶,而且都属于小叶种的红茶,这两种茶叶在原料的采用上可以说是有一些原材料就很便宜,那么在制作金骏眉和正山小种的时候就会相当便宜,而且在制作茶叶完成之后也会根据茶叶的品相分成3、6、9等,那么将卖相好,茶叶完整度高的茶叶筛选出来之后势必会剩下很多叶片,不完整的茶叶或者是某种情况下筛选出来的茶叶会定为一级,二级等等不同品相的茶叶同样也都叫做金骏眉,也都叫做仲裁小种,往往很多茶友买到这种茶的时候几乎很难分辨,300元一斤的和3000元一斤的金骏眉茶叶分辨起来其实是很困难的,尤其是在没有冲泡之前,光看外形的时候,所以市场上就会充斥着很多这种低价位的正山小种和金骏眉。