金毫毛茶叶与金骏眉茶叶的形状与口感不同。
金毛毫茶表面紧结粗壮,干茶带着亮黑色,金骏眉则犹如一条细长的眉毛,色泽为黑褐色,芽头带金色。冲泡后,两种茶的香气也有区别,金毫毛茶散发出桂圆香、蜜香、松烟香,而金骏眉则散发出直达心扉的蜜兰香。
金骏眉会有毛毛的东西是因为那是它的芽,没有经过处理。
金骏眉茶叶是用芽尖嫩芽制作的红茶,很多茶叶品种的茶树,其嫩芽有茶毫毛状物,表现为白色或金色。这是正常的。
1、正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。
2、外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其它条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。
3、不带绒毛的肯定是假的金骏眉了。
海拔低的金骏眉,干茶的外观为金黄色且黄色绒毛较多。若采用100℃的沸水冲泡,则芽头会 “烧坏”,茶汤变浑浊、泛黄,冲泡3至5次后,香气、滋味基本消失。
按照植物的生长规律,海拔越高气温就越低,植物生长的速度就越慢,茶芽本身的物质、营养成分积累就会越多,干茶的外观就越黑(黑多黄少);反之,海拔越低,干茶的外观就越不黑(黑少黄多),茶芽所带的黄色绒毛就越多。
金骏眉是武夷山产区的高级红茶,也是近年的新工艺红茶,金骏眉的选料是茶叶的最嫩的茶心,就是嫩芽,因为嫩芽绒毛特别多,平时采茶的时候也会沾在手上,嫩芽经过发酵后,他的绒毛也变成了黄红色,所以沾在袋子上的毛毛就是茶叶的绒毛,可以放心喝
金骏眉袋子里的黄绒是茶毫,也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多。金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
黄颜色毛的茶叶茶金骏眉、宁红金毫、滇红茶、黄芽茶等,茶叶外层的毛又称之为茶毫,茶毫亦是茶叶鲜爽的因素之一,如金骏眉为金黄色毫毛显露,而茶毫的色泽、密度依品种而不同,因此有所区别。
茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛,也叫茶毛。
不是是晒太阳晒的,生完之后表面会有些白白的东西 ,不是发霉了
金骏眉,属于高端红茶,为中国茶类中的后起之秀,代表着红茶的兼容并蓄与色香回甘,外型隽秀、乌黑中带有少许金黄,色亮而润,显毫香高。
正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。
你所问的“小毛”也叫茶毛 茶毛就是长在茶叶上的小绒毛,是判定茶叶品质好坏的,含有丰富的氨基酸等多种营养成分,对人体是有好处的