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金骏眉,高端红茶的代表,一斤卖到大几千元,甚至上万元也是常见的。
而600元一斤的茶叶,明显不在金骏眉的价格区间,其实是参照金骏眉工艺仿制的外山茶,并不能称为“金骏眉”。
金骏眉之所以如此昂贵,是有原因的。
金骏眉拥有严格的产区限定,只有在武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方公里内采摘的高山茶树单芽,才能作为金骏眉的原料。
作为自然保护区,保护环境当然是第一要务,所以桐木当地禁止村民随意砍树种茶,茶园面积十分有限,而且分散地比较开。
金骏眉是全芽头制成,依靠机器根本无法准确采摘,所以至今仍是以人工采摘为主。
但桐木当地的茶园分布较散,即便是熟练的采茶工,一天也就采摘2000颗左右的芽头。
要知道一斤成品金骏眉,就需要数万颗芽头为原料,所以注定金骏眉产量稀少,而且人工成本较高,进一步拉高了它的价格。
桐木当地每年出产的金骏眉是很有限的,能拿到资源的也只是少数人,但金骏眉作为高端红茶的名气确实很响亮,这就让很多人看到了背后的商机,于是很多人开始仿制,并冒用金骏眉的名号。
然而这些仿制的金骏眉问题多多。
一来,仿制金骏眉的采摘标准不严。
为了压缩成本,他们肯定不会像桐木当地那样只采芽头,而是用机器一采一大片。别说叶片了,有些茶叶里甚至可以看到明显木质化的茶梗,明显不符合金骏眉的标准。
二来,风味与真正的金骏眉相差太大。
金骏眉的成名,不仅是因为产量稀少,也因为自然保护区的环境加持,让它具备了极其雅致的花香、果香、蜜意,以及一股始终萦绕在汤水里的,仿佛让人置身于山林间的清新感。
全国茶叶茶区很多,但能够坐落在自然保护区里的少之又少,因此金骏眉的高雅香气是其它茶叶仿制不来的。
总得来说,并不建议大家购买这些仿制的金骏眉。
如果想买600元价格段的红茶,可以选择同样出自桐木的正山小种,要比这些仿制金骏眉好多了。
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