饭后半小时。铁观音在六大茶类中属于青茶，也叫乌龙茶，为半发酵茶类。
铁观音有清香型、鲜香型、浓香型、炭焙型、韵香型；
铁观音有提神作用，晚上睡觉前不建议多喝，易使人失眠；
要喝的话可以饭后半小时再喝，有助于肠胃消化。
怕影响睡眠质量的可将第一泡久泡1－2分钟倒掉，从第二道开始喝，这样可以将大部分咖啡碱滤出；以淡茶为宜，忌睡前喝浓茶；尽量选择炭焙型铁观音，性质相对温和。
秋天喝铁观音可提神去乏
秋天由于降温落叶，万物显现出一股落败的气象，人的心情也容易收到影响。而喝茶可以与茶友相聚聊天，是养性怡情的不错方式。
安溪铁观音在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
在秋高气爽的季节，人的身体容易困乏和疲劳，因此可喝茶来提神去乏。铁观音茶叶中含有的咖啡碱能够兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、解除秋乏，提高工作效率。
2021年铁观音新茶上市时间为4月下旬至5月上旬上市。铁观音采摘标准是开面采，需要等茶叶自然生长出三片叶子的时候才采摘，因此时间比绿茶红茶推迟了半个月，在4月下旬或月底进行采摘，采摘之后的鲜叶，再经过特定的传统工艺制作而成，因此一般于4月下旬至五月上旬上市、开售。
答：铁观音茶叶放冰箱后口感好的原因，因为以减少水分在茶叶中的作用，才能更长时间的保持茶香的持久。
1、铁观音的发酵度偏轻，茶叶干燥度不够，所以茶叶相对稳定性不强，这就给微生物的生长系列创造了条件。
2、冰箱的低温有利于凝结茶叶中多余水分。
3、低温能提高茶的稳定性，有效抑制酶的活性以及微生物的生长。
本人家里就是种植绿茶的，龙井茶，应该说想要买到最新鲜的茶叶应该在清明节前后了，我们叫明前茶，这个时候的茶叶应该是口感最好的，当然价钱也是最贵的，因为产量也比较少，而且正是茶叶发嫩芽的第一拨。每年我们自己都会留着平时喝或者送朋友些，而且是无公害的。所以明前茶应是龙井茶的上品
明前好喝。
清明时节采的茶最嫩、最新鲜、最有滋味。而一旦过了清明，茶的嫩芽就有点老了，不如明前的好。
清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，生长速度较慢；后期采摘的茶绿而无油光，老叶多，或稍呈黄色。白毫少，形状稍弯或扁而不结。干茶的香味低。
明前茶在春天由于太阳光还不甚强烈内，所以新长出的茶树叶芽拥有更多叶绿素来吸收阳光，细胞所需的氨基酸和酯类物质较多，这时的茶叶口感香而味醇；
明后茶是随着夏日来临，气温升高，茶树生长进入了旺盛时期，代谢旺盛的叶容片中聚集了过多的茶多酚，使得苦味过重。
