除了红茶之外都可以。
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不合适用红茶、普洱茶、黑茶，特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢，会出现人工吐黑。
朱泥、红泥的壶：泡铁观音等乌龙茶更加好点。壶口小的壶，不合适用铁观音。底槽清低温烧制的壶，对任何茶叶均比较适中。深色天星泥、深色青灰泥壶，用红茶比较合适。
深色紫泥的壶：用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些，其他茶也泡容量大的壶，不合适泡绿茶。段泥、淡颜色的泥料，适用绿茶碧螺春、龙井，毛尖都比较合适。容量小的壶：比较合适泡绿茶。
壶口大的壶：比较合适泡铁观音。高温烧制的底槽清猪肝色：用红茶、普洱比较合适。
降坡泥壶：铁观音比较合适。老紫泥的壶：用红茶比较合适铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。宜兴红茶比较特殊，它养壶效果一般都特别好，茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。各位有必要注意的是黄金段，老段，本山绿，灰色的等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。
朱泥壶在冬天用的时候要注意温差，不可贸然浇热水，要先温壶。因为朱泥收缩比极大，热胀冷缩容易开裂。一把壶尽量用一种茶来泡。只有合适的茶叶才能发挥其紫砂壶最大的功效。
个人觉得铁观音奶冻好喝。
茶味很重，有点像凑凑的铁观音奶茶，口感很醇厚，不知道该怎么形容，三分糖刚刚好！热的时候更好喝一点。
两种饮料各有特点，每个人喜好不同，希望不要受到我的影响。如果可以的话可以都买来尝一尝，这样就可以确定哪个作为自己的必备饮品了。
铁观音不要和花茶一起泡，比较不搭的。
主要区别有，茶类不同、制作工序不同、品质特性不同，具体如下：
一、茶类不同1、铁观音茶属于青菜。2、茉莉花茶属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种。
二、制作工序不同
1、铁观音是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的茶。2、茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质。
三、品质特性不同1、铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓香气馥郁持久，除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、防治糖尿病、减肥健美、清热降火，等功效校。2、茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰的功效。
这个各花入各眼，比较喜欢哪一种的人会觉得自己喜欢的最好的，相比较价格来说铁观音要贵一些，绿茶养颜又排毒。
