揭阳玉湖坪上炒茶越存越好。
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铁观音放了5年不能喝。
正常情况下，铁观音的保质期为2~3年，而放置了5年的铁观音，由于放置时间较长，容易受到外接环境因素的影响，容易受到氧化，且风味、香气均有所流失，严重者会发生变质、发霉等，因此不建议继续饮用。
不能喝。
铁观音放久了能不能喝取决于铁观音的保质期，如果没有超过保质期，那么就能喝，如果超过保质期，那么就不能喝。也没有最多几年的说法，要看铁观音的保质期。
传统的碳焙铁观音是可以长期保存的！不能放冰箱！但如果地方潮湿的话，每半年要复焙一次，没条件微波炉烘一下都可以！但是清香味的铁观音必须放冰箱保存，一年内香味就越来越差了！喝不了只有泡脚了！
答：铁观音茶叶放冰箱后口感好的原因，因为以减少水分在茶叶中的作用，才能更长时间的保持茶香的持久。
1、铁观音的发酵度偏轻，茶叶干燥度不够，所以茶叶相对稳定性不强，这就给微生物的生长系列创造了条件。
2、冰箱的低温有利于凝结茶叶中多余水分。
3、低温能提高茶的稳定性，有效抑制酶的活性以及微生物的生长。
可以的，铁观音过季茶可以寄存当老茶喝。
进了空气的最好不喝，虽然说茶叶保存的时间可以比较长，包装完好的可以拿来喝。
铁观音的存储一般都是零下2-5度左右冷藏，这样一般不会变质；但如果常温存储，味道会变陈，影响口感，不会有问题。
一般铁观音是半发酵，再炒熟，做陈茶，可以放很多年。
铁观音放了5年不能喝。
正常情况下，铁观音的保质期为2~3年，而放置了5年的铁观音，由于放置时间较长，容易受到外接环境因素的影响，容易受到氧化，且风味、香气均有所流失，严重者会发生变质、发霉等，因此不建议继续饮用。
